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Ingredientes
- 4 patatas en rodajas
- 300 g de rebanadas de tocino, picadas
- 1 cebolla picada
- 300ml de crema
- 2 tazas de queso rallado * al gusto
- 1 taza de queso *para decorar* extra
Método
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En un refractario engrasado, extender una capa de papas sobre la base.
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Agregue capas de cebolla picada, tocino, crema y un puñado de queso.
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Continúe hasta llenar el plato, terminando con una generosa capa de queso encima.
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Llevar a horno moderado hasta que las papas estén tiernas y la superficie dorada.
Los grados
Si la parte superior se dora demasiado rápido, coloque papel de aluminio encima.
Para variaciones, puede agregar calabaza, tomate, berenjena o calabacín.
Esta receta es muy versátil, así que diviértete experimentando. Incluso mi quisquilloso hijo de 2 años no puede dejar pasar este plato.
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