¡Vamos a hacer eso!
¿Qué es el arroz negro salvaje y a qué sabe?
Son simplemente semillas de hierba deshidratadas, creadas en Asia y que se utilizan a menudo en platos asiáticos como el sushi. Es agradable y pegajoso, lo que le permite adherirse fácilmente. *
Tiene ese aroma de té aromático; es realmente como preparar una taza de té recién hecho y dejarlo frente a un ventilador. Toda tu cocina olerá así. Sabe bien… risotto. Tiene ese sabor a té, pero el sabor combinado con la textura pegajosa y los frijoles abiertos hacen un cambio realmente agradable.
También es increíblemente Relleno. Como, increíblemente.
¿Cómo puedo comprar arroz negro de calidad?
El tipo que compro es al por mayor de Whole Foods porque, maldita sea, es más barato allí. Tengo 2 tazas por $5 – 1 taza cruda hace alrededor de 1,5 tazas cocidas – en la sección a granel, mientras que mi supermercado local vende 1/2 taza de arroz negro por $10,99.
Sí, has leído bien.
Como siempre, revisa los ingredientes. Es… arroz. No debería haber nada más en él.
¿Cómo puedo almacenar mi arroz negro una vez comprado?
Volviendo al post sobre la mezcla de arroz salvaje:
Tome un recipiente hermético. Esta es la mejor solución.
Además, esto también es un retroceso a la publicación de mezcla de arroz salvaje.
Deberías ir a ver esto.
¿Qué va bien con el arroz negro salvaje?
Chica, todo. Quiero decir… es arroz. Sin embargo, debido a este sabor inspirado en el té, me gusta combinar mi arroz negro con sabores inspirados en el Caribe. Porque sí. Aquí por qué. Solo si”.
Todo lo que tienes que hacer es decir que sí, de todos modos.
Perdon. tengo que concentrarme
¿Cómo cocino mi arroz negro salvaje?
El arroz negro es realmente muy fácil de cocinar. 2 tazas de agua por cada taza de arroz que estés cocinando. Hervir el agua y verter el arroz en ella. No lave el arroz antes de cocinarlo; tal vez si estás haciendo un pilaf o algo, esto lo enjuagará. Pero para el arroz prohibido no es necesario. El tiempo de cocción es de unos 50 minutos. Sabrá que está listo cuando vea que sale el relleno de sus granos de arroz individuales.
¿Quieres divertirte con él? Cocine sus dos tazas de arroz negro. Corta algunos mangos en cubos bonitos y regordetes. Tome un puñado gigante de cilantro, pique. Un puñado de almendras fileteadas. 2 dientes de ajo, finamente picados. Una saludable pizca de sal. También es posible que desee burlarse de mí y agregar un poco de coco rallado también. Tal vez incluso un poco de nuez moscada/cayena/pimentón/pimienta inglesa/tomillo/jengibre. engañarte Este es un gran trampolín.
De todos modos, sucede muy rápido. Prende el arroz, dale 45 minutos…
Antes de que te des cuenta, eres delicioso.
* Mencioné inicialmente que este arroz contenía gluten; un lector me hizo saber que en realidad no. ¡Gracias!
