Horneado de fideos con crema agria suprema – Recetas de la tía Bee
Estaba hojeando mi libro de Mr. Foods y encontré una receta para la cazuela de Stroganoff. No parecía ni sonaba como una receta de Stroganoff, pero aún así se veía tan delicioso. Me recordó más a una versión EXTREMA de nuestra cazuela de pasta con crema agria favorita. Seguro que no fue tan lindo, pero hombre, hombre, ¡nos encanta! Agregué cebollas fritas a la receta y estoy muy contenta de haberlo hecho. Todos estamos de acuerdo en que su crisis realmente lo puso en la cima. Si te gusta la clásica cazuela de pasta con crema agria, ¡probablemente te encantará esta!
Ingredientes
- Fideos de huevo de 12 oz de ancho
- 1 kilo de carne picada
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento, picado
- 8 onzas de champiñones frescos, en rodajas
- 3/4 taza de caldo de res
- 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 8 onzas de crema agria
- 12 onzas de requesón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 2 tazas de queso mozzarella rallado, dividido
- 1/2 taza de queso parmesano, dividido
- 2.8 onzas de cebollas fritas francesas
Instrucciones
Cocine los tagliatelle al dente según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
Precalentar el horno a 350 grados.
Dorar la carne picada con cebolla, pimiento y champiñones. Escurra el exceso de grasa y agregue el caldo de res, la pasta de tomate y el orégano a la carne. Ponga la mezcla de carne a un lado.
Combine la pasta con la ricota, la crema agria, el ajo en polvo y la sal.
Engrase un plato de 13 × 9. Vierta la mitad de la mezcla de fideos de manera uniforme en el fondo de la sartén. Cubra con la mitad de la mezcla de carne, la mitad de la mozzarella y la mitad del queso parmesano. Repita las capas con el resto de los fideos y el resto de la carne picada. Reserva el resto del queso. Cubra la fuente y coloque en el horno durante 25 minutos. Mientras tanto, agregue el resto de la mozzarella y el queso parmesano con las cebollas fritas. Pasados los 25 minutos, retira el film y cubre la sartén con la mezcla de queso y cebolla frita. Cocine sin tapar por otros 10 minutos o hasta que la parte superior de la sartén se derrita, esté dorada y caliente. ¡¡¡¡Que la pases bien!!!!
7.8.1.2
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