Mientras me preparo para compartir esta publicación sobre cómo cocinar arroz salvaje, me he dado cuenta de que es mucho más probable que muchas personas tengan acceso al arroz salvaje. mezcla de una verdadera bolsa llena de arroz salvaje. Entonces, para cubrir mis bases…
Fecha mi mezcla favorita de arroz salvaje!
Sin duda podrás encontrar a este bebé en la sección principal de tu Whole Foods más cercano.
¿Qué es una mezcla de arroz salvaje y a qué sabe?
Es simplemente una buena, gran combinación de risas. Nada demasiado elegante. Obtiene el grosor y el peso del arroz salvaje sin la etiqueta de precio alto, y también obtiene un buen giro en el arroz integral normal.
Una buena mezcla contendrá cualquier cosa, desde arroz integral regular hasta arroz rojo y arroz pegajoso negro corto, tanto en variedades cortas como largas.
¿Cómo guardo mi mezcla de arroz salvaje después de comprarla?
Sin duda, siempre desea almacenar su cereal en un recipiente cerrado. No querrás tener el rudo despertar de alcanzar una taza de arroz con pequeñas criaturas creciendo en ella. Confía en mí. Aprendí esto de la manera difícil.
Un sello, como este Ziploc en la imagen de arriba, hace maravillas. (Los compré en un paquete de 3 de LotLess, Nueva York. Win.)
¿Cómo elijo una mezcla de arroz salvaje de calidad?
Busca combinaciones que No hagas contienen mejoras “brillantes”, “perladas”, “blanqueadas”, “peladas” o “peladas”. No quieres nada blanco allí. A menudo se usan como relleno y afectan el valor de su dinero.
¿Cómo cocino mi mezcla de arroz salvaje?
Mantenlo simple. 2 tazas de agua por cada taza de arroz que planees cocinar. Hierve el agua, escurre el arroz, revuélvelo una vez (y no, no querrás enjuagarlo antes de cocinarlo) y déjalo solo. Tapar, hervir durante 45-50 minutos. Sabrás que está listo cuando los granos de arroz silvestre comiencen a rajarse y muestren su interior esponjoso. La taza promedio de arroz crudo rinde alrededor de 3 tazas de arroz cocido.
… Pero, ¿y si eres del tipo aventurero, como yo, y no quieres mantenerlo simple?
Una taza de nueces, media taza de arándanos y una mezcla de un cuarto de cucharadita de nuez moscada con una cucharada de mantequilla por cada 3 tazas de arroz cocido y una saludable pizca de sal.
Uf, ahí está.
Que hacer tú ¿Te gusta poner tus propias mezclas de arroz salvaje? ¡Dame algunas ideas!
