afrutado y chispeante Kir Royale es un cóctel elegante que es delicioso y garantiza que sus invitados se sientan verdaderamente especiales.
Crème de cassis o Chambord se agrega al vino espumoso para darle un hermoso tono rosado y sabores de frambuesa o grosella negra.
¿Qué es un Kir Royale?
Kir Royal es un sabroso aperitivo francés elaborado con licor con sabor a frutos rojos. La receta clásica incluye crema de cassis, un licor de grosella negra. Una excelente variante (¡aunque más cara!) utiliza Chambord, un delicioso licor a base de frambuesa que le da a esta bebida más profundidad y complejidad. Puedes hacer tu propia versión de este cóctel en base al licor de frutas que tengas a mano.
Según winemag.com, una versión del origen de la bebida afirma que lleva el nombre de Feliz Kir, alcalde de Dijon, Francia, a principios del siglo XX.
Cómo hacer cócteles Kir Royale
Nada es más fácil que un Kir Royale de dos ingredientes:
- Vierta una onza de crème de cassis en copas de champán frías
- Terminar con un vino espumoso blanco seco.
- Decora con un toque de limón o frambuesas frescas y ¡disfruta!
Para ayudar a que las burbujas duren, asegúrese de que todo esté frío y congelado, y enfríe también las copas de champán. También puedes usar rojo brillante o rosa si lo prefieres.
Cómo hacerlo para una multitud
¿Quieres servir Kir Royale a una multitud para un brindis?
Asegúrese de que el champán y el licor estén bien fríos con anticipación para evitar que se aplanen demasiado pronto. Mezcle 1 parte de licor con 5 partes de champán en proporciones y sirva inmediatamente.
Otras deliciosas adiciones
Los combinados de cualquier tipo siempre invitan a la creatividad, y lo mismo ocurre con Kir Royale. Aquí hay algunas variaciones para probar:
- Calvados (Apple Brandy) en lugar de crema de cassis.
- Utilice vino tranquilo en lugar de vino espumoso.
- licor de durazno
- Para una versión sin alcohol, use jarabe de bayas sin alcohol o jugo de cereza al marrasquino para darle sabor y color, y use una soda clara o gaseosa.
¡Cada celebración es brillante y brillante con una copa de Kir Royale (o un French 75)! Ambos hechos con prosecco, ¡son cócteles espumosos y espumosos que a todos les encantan! Si no te gustan las burbujas, ¡prueba este martini clásico!
Cócteles Clásicos
Kir Royale
Kir Royale, afrutado y burbujeante, es un cóctel elegante que es delicioso y garantiza que sus invitados se sientan realmente especiales.
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1 onza de chambord o crema de cassis
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5 oz de Prosecco o vino espumoso
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cucharada de limón o frambuesas
Calorías: 157, Carbohidratos: 11g, Proteínas: 1g, Grasas: 1g, Grasas saturadas: 1g, Sodio: 12mg, Potasio: 125mg, Azúcar: 11g, Calcio: 13mg, Hierro: 1mg
