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Ingredientes
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1/3 taza de macadamia
- 2 cucharaditas de salsa caj煤n
- 1/4 taza de mayonesa de huevo entero
- 1 cucharada de jugo de lim贸n
- 1/2 lechuga iceberg rallada
- 24 camarones cocidos en costra
- 1 mango cortado en trozos
M茅todo
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Caliente el aceite en una sart茅n peque帽a a fuego medio-alto. Agrega las macadamias. Cocine, revolviendo, durante 2-3 minutos o hasta que est茅 dorado. Agrega condimentos. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que est茅 fragante. Deje reposar durante 10 minutos para que se enfr铆e.
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Cortar finamente la mitad de las nueces de macadamia. Poner en un bol. Agregar mayonesa y jugo de lim贸n. Condimentar con sal y pimienta. Mezclar bien. Picar las macadamias restantes en trozos grandes.
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Coloque la lechuga, los camarones y el mango en vasos para servir. Agregue la mezcla de mayonesa. Servir espolvoreado con nueces de macadamia.
equipo
Los grados
Deja enfriar por otros 10 minutos.
