¡Bueno, el calor del verano está en pleno apogeo y es hora de otra gran bebida! Me encanta una buena piña colada virgen, pero esta vez estaba pensando fuera de la caja, así que cambié la piña por mango y agregué un poco de lima para crear este fabuloso cóctel sin alcohol de mango colada.
No hay nada mejor que descansar a la sombra, anteojos de sol y una bebida fría en la mano mientras veo a mis hijos mojarse en las regaderas del patio trasero. Y con esta bebida, pueden venir a tomar una copa conmigo. Si necesita más ideas para bebidas, consulte estos otros refrescos: limonada de coco congelada, limonada caribeña y limonada de sandía, por nombrar algunos.
Esta bebida también es especial porque contiene uno de mis ingredientes favoritos: ¡CREMA DE COCO! ¡Viene en una lata de los pasillos de mezcladores de la tienda y lo uso en salsa de frutas, pasteles y bebidas! ¡En serio, es un elemento básico de verano en mi despensa! Si aún no lo has usado, corre a la tienda, ¡YA!
Bueno, ahora que estás entusiasmado con esta bebida, aquí está la receta:
Cóctel De Mango Colada
- 1 (16 oz) piezas de mango congelado
- 1/2 taza de crema de coco (que se encuentra en el pasillo con mezcladores de alcohol)
- 1/2 taza de leche de coco (y más si es necesario)
- jugo de 2 limones
- 1 plátano congelado
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Colocar todos los ingredientes en una licuadora. Mezcle hasta que quede suave, agregando más leche de coco según sea necesario.
