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Sacude la melancolía invernal con el refrescante y sofocante Cóctel salado para perros. ¡El zumo de pomelo recién exprimido y el vodka se combinan a la perfección para alegrar los días más oscuros del invierno!
Una cosa que me encanta de los productos de invierno es toronja.
Las naranjas parecen estar disponibles todo el año, de todo el mundo, pero la toronja no.
¡Un cóctel Salty Dog es un ejemplo perfecto de lo delicioso que puede ser el jugo de toronja fresca!
Es un cóctel refrescante y fácil que querrás tomar durante el invierno.
¿Qué es un cóctel de perro salado?
Este coctel es fácil y sencillo de hacer; solo dos ingredientes
Zumo de pomelo y vodka.
El cóctel salado para perros es idéntico a un cóctel de galgos, excepto por un borde salado en la copa de cóctel Salty Dog.
Usa jugo de toronja fresco
El jugo de toronja fresco sabe diferente al jugo embotellado. Es fácil de apretar y vale la pena unos minutos para hacerlo.
Se puede utilizar cualquier tipo de pomelo.
Usé una toronja que tiene un trasfondo de miel profunda que parece casi naranja.
Si no hay pomelo fresco disponible, elija jugo de pomelo fresco en lugar de jugo enlatado para obtener el mejor sabor.
CONSEJO PROFESIONAL: ¡Las mejores formas de hacer jugo de toronja (y otros cítricos)!
¡El jugo recién exprimido marca la diferencia con este cóctel! Hay varias formas de jugo fresco.
usar un exprimidor
Para este cóctel usé un exprimidor que compré hace unos años cuando pensé que iba a hacer jugo (fue una pasión efímera).
Es una manera maravillosa de extraer todo el jugo y separarlo de la piel exterior de los gajos y membranas de la toronja. yo uso uno exprimidor breville Debido a esto.
Usa un exprimidor de vidrio
La otra forma de extraer jugo es con un simple exprimidor de cristal clásico (a veces también llamado “escariador”) probablemente lo tenía su abuela.
Son muy asequibles (menos de $10) y requieren un poco de esfuerzo, pero valen la pena.
CONSEJO PROFESIONAL para obtener más jugo de cítricos
pomelo microondas durante unos 10 segundos antes de apretar.
¡Se extraerá más jugo de la toronja (por cierto, esto es cierto para exprimir cualquier cítrico)!
Cómo hacer una bebida salada para perros – paso a paso:
¡Este cóctel no podría ser más sencillo de preparar! Si no ha encerrado en un círculo una copa de cóctel, hay instrucciones a continuación.
PASO 1: Termine dos vasos Old Fashioned con sal gruesa. Llena con hielo.
PASO 2: Combine el jugo de toronja fresco y el vodka en una coctelera con hielo.
PASO 3: Agitar enérgicamente y colar en vasos con borde.
Cómo hacer un borde de sal en una copa de cóctel
Este método se puede usar para llenar un vaso de sal o azúcar en cócteles.
incluso usé rock popular salir de una taza y usar la misma técnica.
PASO 1: Coloque la sal para borde en un plato plano pequeño lo suficientemente profundo para formar un borde de sal en el vaso cuando se sumerge.
PASO 2: Sumerja el pulgar y el índice limpios (de la misma mano) en el jugo, exprima suavemente y deslice alrededor del borde del vaso.
Alternativamente, se puede cortar una pequeña rodaja de toronja de aproximadamente 1/4 de pulgada en la punta; Inserte el borde del vaso en el corte y pase la toronja alrededor del borde del vaso.
PASO 3: Invierta la taza en la sal y gírela de lado a lado para permitir que la sal se adhiera a la humedad de la taza.
PASO 4: Levante suavemente la sal y déjela reposar durante unos minutos para permitir que la sal se seque en el vaso.
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Cóctel salado para perros
Refrescante y refrescante, el cóctel Salty Dog es rápido y fácil de preparar. El jugo de toronja fresco y el vodka hacen un sorbo ligero y fácil.
Curso de Cóctel, Cóctel de Jarabe Cocina Americana Palabra Clave Cóctel Salado para Perros Tiempo de Preparación 5 minutos Tiempo Total 5 minutos Porciones 2 Calorías 170 kcal
- 1 1/3 tazas de jugo de toronja recién exprimido si usa un exprimidor manual, cuele el jugo a través de un colador (se puede sustituir el jugo de toronja embotellado)
- 3 onzas de vodka
- Golpe de sal para el borde de la copa
-
Coloca dos vasos old fashioned con sal de roca y rellena con hielo.
-
Mezcle el jugo de toronja y el vodka en una coctelera con hielo. Agitar enérgicamente y colar en vasos preparados.
Publicado originalmente el 18 de enero de 2018
Un cóctel Salty Dog es un cóctel fresco y delicioso perfecto para el invierno.
