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Uno mismo ¡Si eres fanático de las margaritas, debes probar este cóctel Paloma! A base de jugo de toronja y limón, tequila y agua con gas. ¡Es dulce, ácido y refrescante!
Si te gusta una buena margarita, es muy probable que también te encante este cóctel de paloma. Los ingredientes son similares y si te gusta un cóctel cítrico fresco y tequila, estoy seguro de que disfrutarás de una paloma.
Si está celebrando el Cinco de Mayo este año o organizando cualquier tipo de fiesta temática mexicana este año, entonces debe agregar palomas como uno de sus cócteles exclusivos para servir.
Son fáciles de hacer, solo necesita un puñado de ingredientes y puede convertirlos fácilmente en una receta de cóctel por lotes si está sirviendo a un grupo más grande.
¿Qué es una palma?
Un cóctel de paloma es un cóctel a base de tequila hecho con jugo de limón y refresco con sabor a toronja. En el caso de esta receta usamos jugo de toronja fresco, néctar de agave y sazonamos con agua con gas.
Los palomi se sirven sobre hielo (con hielo) con una rodaja de limón o pomelo. Al igual que con una margarita, el borde de la copa se puede bordar con sal.
¿Cuál es la diferencia entre una paloma y una margarita?
Las dos grandes diferencias entre una paloma y una margarita son que una margarita usa jugo de limón fresco y se endulza con licor de naranja como el cointreau.
Una paloma usa refresco de toronja o jugo de toronja fresco y se endulza con agave o jarabe simple si se usa el siguiente.
Ingredientes para un cóctel Paloma
tequila – Puedes usar tequila blanco o reposado para este cóctel. Usé blanco. Sea cual sea el tequila que uses, asegúrate de que sea de buena calidad.
jugo de uva – El jugo de toronja fresco le dará el mejor sabor. El pomelo rubí es un poco más dulce que el que usé en esta receta.
Limonada – Para este cóctel recomendamos jugo de limón fresco, como el de toronja. El sabor es superior y más puro.
néctar de agave – El edulcorante para Paloma. Si prefieres usar un jarabe simple, también está bien.
agua con gas – Utilizar agua con gas sin azúcar para completar la paloma. Agrega algo de efervescencia y reduce algo del sabor a tequila y cítricos. Pellegrino y Topo Chico son buenas opciones para el agua con gas.
Sal marina gruesa y chile en polvo – Cubra el borde del vaso con una rodaja de limón o pomelo y sumérjalo en la mezcla de sal y pimienta. Es un bonito contraste con la dulzura de la palmera.
Cómo hacer un cóctel Paloma
Exprima el jugo de media toronja a través de un colador y en una taza medidora de vidrio. Por lo general, puede obtener aproximadamente 1/2 taza de jugo de media toronja.
Repite este proceso con un limón. Dependiendo de qué tan jugoso sea su limón, es posible que necesite 2.
Mida el tequila y rocíe con el jugo de cítricos. Vierta el néctar de agave o el jarabe simple y mezcle todo junto.
Si tiene un colador de cóctel, siéntase libre de agregar los ingredientes y agitar hasta que estén bien mezclados.
En un platillo, mezcle toda la sal marina y un poco de chile en polvo. Pasa una rodaja de limón o pomelo por el borde de un vaso, luego sumérgelo en sal hasta que esté cubierto.
Añade unos cubitos de hielo al vaso y vierte la paloma. Cubrir con agua con gas y decorar con una rodaja de pomelo o limón.
Otras recetas de cócteles favoritas
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- bourbon de melocotón granizado
¿Habéis hecho alguna vez ese cóctel Paloma? Me encantaría que dejaras una calificación y una reseña de la receta a continuación.
Continuar a bajo rendimiento: 1 Paloma
Cóctel Paloma
tiempo de configuración
Cinco minutos
Tiempo Total
Cinco minutos
Ingredientes
-
2 onzas de tequila blanco
-
2 onzas de jugo de toronja fresco, más rodajas para decorar
-
1 onza de jugo de limón fresco
-
1/2 onza de sirope de agave
-
agua con gas
-
Sal marina y chile en polvo para el borde del vaso
Instrucciones
- Combine la sal marina gruesa y unas gotas de chile en polvo en un plato. Mezcla.
- Tome una rodaja de limón y deslícela por el borde de un vaso. Sumerja el borde del vaso en la sal hasta que esté cubierto. Agregue algunos cubitos de hielo al vaso.
- Agregue jugo de toronja, jugo de lima, tequila y agave a una cuchara medidora de vidrio o coctelera. Revuelva o agite hasta que se mezclen.
- Vierta la Paloma en el vaso con borde de sal y complete con agua con gas. Servir con una rodaja de pomelo o limón.
Información nutricional:
Productos:
1
Porciones:
1
Cantidad por porción:
Calorías: 160 Grasa total: 0g Grasa saturada: 0g Grasa trans: 0g Grasa no saturada: 0g Colesterol: 0mg Sodio: 2mg Carbohidrato: 8g Fibra: 0g Azúcar: 1g Proteína: 0g
La información nutricional es una estimación. Consulte a un dietista registrado para obtener información nutricional más precisa.
