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¡Esta receta simple de repollo asiático, crujiente y picante! El repollo, las zanahorias, los pimientos y las cebolletas se mezclan con una deliciosa salsa de sésamo.
A veces solo necesitas una ensalada fácil, ¡y la ensalada asiática de hoy es exactamente eso!
Relleno de verduras frescas y crujientes y mezclado con una deliciosa vinagreta de sésamo, puedes tener esta receta de repollo lista y en tu mesa en menos de 20 minutos.
No solo es delicioso, sino también muy bonito a la vista… todos comemos primero con los ojos, ¿verdad?
Cómo hacer una ensalada de col asiática
Como toda buena receta de ensalada de col, esta versión asiática tiene verduras crujientes y un aderezo fuerte.
- verdura- Usé repollo napa, pero cualquier repollo funcionará en esta receta. Triturar o picar finamente. También incluí un pimiento finamente rebanado y una zanahoria rallada.
- condimento de repollo asiático Tomé mi aderezo asiático favorito para ensaladas de 5 minutos y lo modifiqué un poco: cambié el jengibre fresco a polvo, omití el ajo y aumenté la nitidez aumentando el vinagre de arroz.
- para decorar- Cubra esta ensalada de col asiática con semillas de sésamo tostadas. ¡Apuesto a que los cacahuetes también serían geniales! Una pizca de cebollín también le dio a la ensalada un buen color y sabor.
¿Puedo hacer esta receta de repollo asiático con anticipación? Definitivamente puedes cortar las verduras, y la ensalada es buena para aderezar hasta por 8 horas. Posteriormente, el repollo comienza a ablandarse. Entonces, si desea prepararlo como una receta de preparación de alimentos, le sugiero que lo haga antes de servir.
¿Qué puedo servir con col asiática? Esta receta de ensalada irá bien con esta pechuga de pollo asada perfecta, este pollo a la parrilla fácil, este salmón asado y esta receta de arroz amarillo con azafrán. Es perfecto para un picnic y se vería genial con casi cualquier cosa veraniega y/oa la parrilla.
¿Puedo usar una mezcla de ensalada de col? ¡Absolutamente! Esta ensalada contenía alrededor de 8 tazas de verduras sueltas, por lo que buscaría un equivalente si usara una mezcla en bolsa.
Col asiática con aderezo de sésamo
Curso: ensalada
cocina china
palabra clave: ensalada
Calorías: 67kcal
Porciones: 6
¡Esta receta simple de repollo asiático, crujiente y picante! El repollo, las zanahorias, los pimientos y las cebolletas se mezclan en una deliciosa vinagreta de sésamo.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Ingredientes
- 6 tazas de repollo napa (rallado y derretido; aproximadamente 1/2 cabeza)
- 1 zanahoria (rallada)
- 2 pimientos (en rodajas finas)
- 1/2 taza de cebollas verdes (picadas)
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Nutrición
Tamaño de la porción: 1/6 lote | Calorías: 67kcal | Carbohidratos: 8g | Proteína: 1g | Grasa: 3g | Grasa saturada: 0g | Colesterol: 0mg | Sodio: 106mg | Potasio: 326 mg | Fibra: 2g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 3265 UI | Vitamina C: 73,3 mg | Calcio: 85mg | Hierro: 0,8 mg