Coles de Bruselas al búfalo con freidora

Aquellos Coles de Bruselas al búfalo con freidora son picantes y sabrosos con un toque agradable, ¡y la freidora los hace aún más fáciles! Te encantarán estas bombas de sabor rápidas y también están llenas de nutrientes.

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¡Hoy estamos preparando unas coles de Bruselas al búfalo con una freidora! Además, agregué unas cuantas onzas de queso cheddar porque ¡todo es mejor con cheddah! ¿¿¡Derecha!??

Éste freidora la receta solo requiere 4 ingredientes y tarda unos 15 minutos en prepararse y cocinarse. Y no hay salpicaduras de grasa por todo el tablero.

Además, justo cuando pensabas que no podía mejorar, ¡lo hace! Estos brotes son bajos en carbohidratos, ceto y sin gluten (ya que usé Salsa de pimienta de cayena original Redhot de Frank).

Antes de entrar en los detalles de esta receta, hablemos sobre qué es una freidora y cómo usarla.

Entonces, solo un aviso, estoy comenzando a aventurarme en el mundo de las recetas de airfryer. Mi FIL me dio la freidora philips para Navidad hace unos años, pero no lo he usado mucho porque mi horno tiene una configuración de horno con ventilador.

¿Qué es una freidora de aire?

Una freidora de aire es básicamente un horno de convección de sobremesa amplificado. Al igual que un horno tradicional, puede ajustar la temperatura y programar el temporizador según lo que esté cocinando.

Creo que el mayor beneficio que la gente disfruta con este electrodoméstico es la capacidad de “freír” con aire caliente y poco o nada de aceite.

Así es como funciona…

¿Cómo funcionan las freidoras de aire?

La parte superior de una freidora de aire contiene un mecanismo de calentamiento y un ventilador. Cuando la enciende, la calienta y coloca la comida en la canasta de la freidora, el aire caliente sopla y circula alrededor de la comida.

Esto cocina la comida a una velocidad más rápida y la hace crujiente como una frittata, pero sin todo el aceite.

¡Pero, por supuesto, este aparato no solo es bueno para freír! Tu puedes usa la freidora para muchas otras recetas cómo hornear galletas, hacer huevos cocidos, cocinar carnes y verduras asadas como en la receta de hoy… ¡Coles de Bruselas Buffalo en la freidora de aire!

Antes de pasar a la receta, tengo un poco de gramática para ti… Debido a que llevan el nombre de la ciudad de Bélgica, las coles de Bruselas se escriben con una “s” al final. Sé que suena raro y mucha gente lo escribe como coles de Bruselas, pero la ortografía correcta tiene una ‘s’ al final.

Y ya que estamos en el tema, asegúrese de probar nuestro Coles De Bruselas Glaseadas Con Vinagre Balsámicoo estos fantasticos Coles De Bruselas Con Queso Asiago!

¡Solo te mantengo informado y trato de hacerte sentir mejor! ?

¿Cómo freír las coles de Bruselas al aire?

Primero prepara los brotes. utilizar una cuchillo de chef para cortar el extremo donde estaba unido al tallo. Para eliminar cualquier hoja dañada o suelta, luego corte los brotes por la mitad a lo largo en su base.

Técnicamente dicen que no hay necesidad de precalentar una freidora, pero disfruto haciéndolo porque siento que me da una ventaja sobre el proceso de cocción.

Encienda la freidora y precaliente a 390 grados.

En un gran tazón, agregue el aceite y la salsa picante. Añade las coles de Bruselas y saltéalas hasta que estén todas cubiertas. Déjalos reposar durante 5 minutos y dales unos cuantos lanzamientos más. Esto hará que la salsa de búfalo gotee sobre las hojas de coles de Bruselas.

Cesta de freidora Spray para cocinar. Coloque las coles de Bruselas en la canasta y distribúyalas lo más uniformemente posible.

Cocine por 5 minutos, abra el cajón y agite o mezcle. Cocine durante 3-7 minutos adicionales, dependiendo de qué tan bien cocidas y qué tan grandes sean las coles de Bruselas. (Me gusta el mío con un poco de crujido, así que 3 minutos funcionó bien para mí).

Luego abre el cajón y espolvorea con queso cheddar. Cocine por otros 2 minutos o hasta que el queso se derrita. Sírvalos aún calientes con otra salsa de búfalo al lado.

Estas coles de Bruselas buffalo fritas son una excelente manera de disfrutar el delicioso sabor de las alitas buffalo con los beneficios para la salud de un vegetal rico en nutrientes.

¡Diviértete amigo!

Rendimiento: 6 porciones