Esta receta es rápida de preparar y solo requiere una cantidad mínima de compras de recetas. Esto es perfecto como guarnición y le presentará las increíbles formas en que el tocino y las coles de Bruselas se complementan entre sí. Esta comida rápida y sabrosa puede alimentar de 4 a 6 personas.
Ingredientes
- 4 tiras gruesas de tocino, quitar toda la piel
- 450 g coles de bruselas
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1 spray de cal light para freír
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Sal y pimienta recién molida
Instrucciones
- Cortar las coles de Bruselas por la mitad, blanquearlas en agua hirviendo durante 3-4 minutos hasta que estén tiernas con un tenedor. Escurrir y enfriar en agua fría.
- Caliente una sartén antiadherente grande, rocíe 1 lima en aerosol y agregue el tocino picado y cocine hasta que esté crujiente.
- Agregue el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta.
- Agregue las coles de Bruselas, retírelas cuando estén calientes y sirva.
Las coles de Bruselas asadas con tocino aparecieron por primera vez en Motivation Weight Management.
