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Aquellos Coles De Bruselas Asadas Crujientes cambiará tu vida… ¡o al menos se convertirá en una de tus nuevas guarniciones favoritas! La receta de coles de Bruselas cubiertas de soya de mi esposo ahora es popular entre familiares y amigos, y una vez que la pruebes, entenderás por qué.
Las “famosas” coles de Bruselas asiáticas de Mateo
Crujientes y pegajosas, pero sin el azúcar añadido que puedes encontrar en otras recetas, ¡estas coles de Bruselas asadas al horno son la guarnición perfecta! Mejor aún, solo necesitas cuatro ingredientes simples para preparar nuestra saludable y deliciosa Receta de Coles de Bruselas Asadas!
¡Pero quizás el mayor beneficio es que están aprobados para niños! (Mi esposo tiene un truco para hacer que todas las verduras se vean increíbles, que compartiré a continuación).
Estas coles de Bruselas asadas con glaseado de soja dulce son de mi hija mayor número uno elección de verduras. Confía en mí cuando un bebé solicitudes de tus coles de Bruselas, ¡sabes que tienes un ganador!
Relacionado: Combina estas coles de Bruselas de inspiración asiática con nuestras costillas coreanas esmaltadas ¡o nuestras albóndigas coreanas a la barbacoa!
La verdad es que nunca he sido fan de las coles de Bruselas… ¡y eso es genial! Sin embargo, una vez probé la receta de coles de Bruselas asadas al horno de mi marido. ¡adicto!
Creo que es esa combinación perfecta de coles de Bruselas crujientes y ese dulce (pero no Puré de patata dulce) glaseado de soya. ¡¡Es irresistible!!
Mi esposo (el chef de la familia) pasó meses investigando las ofertas en algunos de nuestros restaurantes favoritos y probando variaciones en casa hasta que encontró esta receta simple y deliciosa.
¡¡Creo que lo echó del parque con eso!!
Ingredientes de la salsa de soja con coles de Bruselas
Para su comodidad al recrear nuestra receta de coles de Bruselas asadas, he incluido enlaces de anuncios en la tienda a algunos de los ingredientes utilizados; información disponible aquí.
- 1 kg de coles de bruselas
- 1/4 taza de salsa de soya*
- 1 TB de vinagre de arroz
- 2 TB de Mirin (vino dulce de la cocina japonesa, el ingrediente “secreto” de mi esposo para hacer vegetales increíbles)
Utensilios de cocina usados:
TIEMPO DE CONFIGURACIÓN: 10 minutos
HORA DE COCINAR: 20 minutos
*Para una versión sin gluten o cetogénica, sustituya amino coco para salsa de soja. Los amigos del coco tienen un sabor perfecto, ¡así que los usamos a menudo!
Cómo asar coles de Bruselas
¡Primero, mire nuestro breve video de demostración para ver cómo hacemos estas coles de Bruselas asadas fáciles! Luego, lea las instrucciones fotográficas paso a paso y la receta imprimible en la parte inferior de la publicación.
Haga clic en el vídeo para reproducir:
Instrucciones detalladas de la foto:
Lave las coles de Bruselas con agua corriente y sacúdalas (si están en la bolsa como se muestra arriba) o séquelas. Corta los tallos y marca la parte inferior de los cogollos (básicamente cortando una X en la parte inferior para permitir una mejor absorción de los aromas), como se muestra a continuación:
** CONSEJO: Al cortar, algunas hojas se caerán. GUARDE ESTAS y agréguelas al tazón con los brotes. ¡Estas hojas se trituran en el horno y son realmente la mejor parte! También puede arrancar algunas hojas más para obtener más de estos “chips”.
Una vez que los brotes estén cortados, marcados y en un tazón, agregue 1/4 taza de salsa de soya, 1TB de vinagre de arroz y 2TB de mirin. (¡Observe a nuestro pequeño “ayudante” en el fondo!)
Opcional Agrega 1/4 de cucharadita de azúcar moreno para darle un poco más de dulzura.
Mezcle las coles de Bruselas en la salsa para cubrir completamente. Puede cocinarlos de inmediato o dejarlos en remojo durante unos minutos para que absorban más sabor.
Extienda los brotes y las hojas en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio antiadherente (o ligeramente cubierta con aceite en aerosol).
Actualización 7/5/15: Dejamos de usar papel de aluminio después de encontrar estas alfombrillas para hornear de silicona antiadherentes y reutilizables. ¡Son geniales para cualquier proyecto de cocina!
Hornee en el horno a 350 grados durante 20 minutos hasta que estén crujientes. ¡Cuando termines, olerás las coles de Bruselas asadas! ¡Gustar!
Más de nuestras recetas favoritas de coles de Bruselas:
Obtenga una versión imprimible gratuita de nuestra receta asiática de coles de Bruselas:
Coles De Bruselas Asadas Crujientes Con Cobertura De Soja Dulce
Crujientes, pegajosas, dulces: ¡estas coles de Bruselas asadas con glaseado de soja dulce cambiarán tu vida! ¡Solo 4 ingredientes y listo en 20 minutos!
Plato: Aperitivo, Acompañamiento
comida japonesa
Palabras clave: asiático, saludable, guarnición, vegano, vegetal, vegetariano
Porciones: 4
Calorías: 70kcal
Autor: Stacey alias Soccer Mom
Ingredientes
- 1 kg de coles de bruselas
- 1/4 taza de salsa de soya
- 2 cucharadas de vino culinario japonés Mirin
- 1 cucharada de vinagre de arroz
Instrucciones
-
Lava las coles de Bruselas y sécalas.
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Cortar las puntas de los brotes y marcar el fondo (cortando una “x” en el fondo para permitir una mejor absorción de los aromas).
-
Agregue las coles de Bruselas a un tazón con salsa de soja, mirin y vinagre de arroz. Dispara para cubrir completamente.
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Extienda las coles de Bruselas en una bandeja para hornear y hornee a 350 ° durante 20 minutos.
ingresos por videos
Notas de recetas
Nota: la información nutricional es solo una estimación aproximada; Los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.
Asegúrese de guardar esta receta asiática de coles de Bruselas asadas en Pinterest:
¡Felicitaciones al chef!
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