Coles De Bruselas Y Tocino

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estos fritos Coles De Bruselas Y Tocino Son una receta rápida y fácil de decorar, listos en unos 15 minutos.

Lo que más me gusta de esta receta súper simple es que solo necesitas 3 ingredientes principales (más sal y pimienta), solo unos minutos de tiempo de preparación y tienes una guarnición súper simple que a todos les encantará. ¡Mis hijos también lo tragan!

Cómo hacer coles de Bruselas y tocino:

Comience machacando un poco de tocino picado en una sartén de hierro fundido hasta que la grasa se drene casi por completo.
Agregue la cebolla rebanada y las coles de Bruselas por la mitad (o cuartos).
Revuelva cada pocos minutos hasta que los brotes y las cebollas estén caramelizados, luego sazone con sal y pimienta al gusto.

Cómo cortar las coles de Bruselas:

¡Es tan fácil tallar estas pequeñas verduras parecidas a repollo! Siga estos sencillos pasos:

Comience cortando los extremos que se ven marrones y gruesos para revelar un extremo verde más brillante.
Pele las hojas exteriores doradas o manchadas de las coles de Bruselas y deséchelas.
Use un cuchillo afilado para cortar las coles de Bruselas por la mitad, perpendicular al tallo (como se muestra arriba).

¿Cuál es la mejor manera de cocinar las coles de Bruselas?

Hay tantas opciones para cocinar las coles de Bruselas, pero caramelizarlas, como lo hacemos en esta receta, ofrece un sabor delicioso que incluso los más quisquillosos pueden disfrutar.

El truco es usar una sartén de fondo grueso, como una de hierro fundido, para que resista el calor y realmente le dé a las coles de Bruselas ese buen carbón y caramelización.
Si solo tiene una sartén antiadherente, asegúrese de subir un poco el fuego y trate de no revolver demasiado para que las verduras se quemen.
La textura de las coles de Bruselas será tierna y crujiente.No extremadamente suave. Si prefiere que las coles de Bruselas estén más tiernas, puede hervirlas o cocinarlas al vapor durante unos minutos antes de echarlas en la grasa de tocino.

Otras recetas de coles de Bruselas:

PRODUCTOS ÚTILES PARA HACER ESTA RECETA:

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