¿Te gustan los rollos de col rellenos caseros pero tienes poco tiempo?
¡Te tenemos cubierto con esta cazuela de repollo! Capas de repollo suave, arroz y carne en una salsa de tomate picante.
Hecha con ingredientes simples, esta cazuela de col rizada es muy fácil de mezclar y se puede preparar con anticipación (¡el fin de semana!). ¡A la familia y al cocinero les encantará este sencillo y reconfortante plato!
Una acogedora cazuela de rollos de col.
- Esta cazuela también se conoce como rollos de col perezosos y es asi sencillo de hacer!
- Todo el sabor de nuestros rollos de repollo fáciles favoritos sin el ajetreo enrolle o cocine las hojas enteras.
- Esto lo convierte en una comida saludable y de tamaño familiar. calienta y congela bien.
- Esta cazuela se puede hacer baja en carbohidratos Cambiando arroz por risotto de coliflor.
- Cubra con el queso opcional (o no, si lo prefiere).
Ingredientes de cazuela para rollos de col
El repollo verde se usa en esta receta se trocea y se cocina, lo que significa que las hojas no se pelan ni se enrollan. Puede usar otros tipos de repollo en esta receta, pero es posible que deba ajustar ligeramente el tiempo de cocción.
ingredientes tradicionales de rellenos de rollos de col de la receta de mi abuela hacen acto de presencia en esta receta! La carne de res molida, la carne de cerdo molida (o use toda la carne), el arroz y las especias se combinan con una salsa de tomate picante.
O relleno opcional en esta receta es amado por todos. Una mezcla única de queso forma una sabrosa corteza marrón, y aunque el queso no es tradicional en los rollos de repollo, nos encanta en esta cacerola. Si lo prefiere, puede omitirlo.
Cómo hacer una cazuela de rollos de repollo
Disfrute de todos los sabores de los rollos de col tradicionales sin todas las molestias y molestias.
- PREPARACIÓN DE SALSA DE CARNE – Cocinar la carne y la cebolla. de acuerdo con la receta a continuación. Agregue los ingredientes restantes de la salsa y deje hervir.
- COCINAR COL – Mientras se cocina la carne, picar y freír la col.
- ESTABLECER – Combine el arroz con la salsa de carne y colóquelo con el repollo en una sartén.
- COCINA – Cubra si lo desea y cocine hasta que esté dorado y burbujeante..
Si desea cocinarlo en la olla de barro, usemos esta receta para la cazuela de rollos de repollo en la olla de cocción lenta.
Da un paso adelante y da un paso adelante
La cazuela sobrante se puede guardar en el refrigerador durante 4 días o se puede congelar.
Esta también es una gran sartén para doblar y congelar. El plato se puede congelar antes y después de la cocción. Se pueden conservar en el congelador durante 3 meses.
Para cocinar congelado, descongele durante la noche en el refrigerador y cocine de acuerdo con las instrucciones de la receta original (es posible que deba agregar unos 15-20 minutos si la sartén está fría del refrigerador).
¿Tienes repollo? (Tienes suerte)!
¿A tu familia le encantó esta cacerola de rollo de repollo? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!
Coliflor A La Cazuela
¡La cacerola de rollo de repollo combina capas de salsa de carne, arroz y repollo cubiertas con queso y horneadas en el horno!
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Precaliente el horno a 375°F.
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Saltee la carne de res o cerdo, la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que esté rosada. Escurra la grasa. Mezcle los tomates picados (incluido el jugo), la salsa de tomate, la pasta de tomate y los condimentos. Cocine sin tapar durante unos 10 minutos hasta que espese.
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Retire del fuego y agregue el arroz cocido.
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Mientras tanto, corte el repollo en cuadrados de 1 pulgada, lávelo y sacúdalo para que se seque. Caliente el aceite en una sartén y agregue la mitad del repollo y 2 cucharadas de agua. Cocine hasta que se ablanden (unos 10 minutos). Repita con el repollo restante.
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Coloque la mitad del repollo en una fuente de 9 × 13. Cubra con la mitad de la salsa. Repetir niveles. Cubrir con papel aluminio y hornear en el horno durante 45 minutos.
Uniones
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En un tazón pequeño, mezcle el queso, el huevo y la leche. Retire el papel aluminio, cubra la sartén con la mezcla de queso y cocine sin tapar por otros 20 minutos.
Use carne de res o cerdo magra molida o una combinación de las dos. Esta receta requiere 2 tazas de arroz cocido, lo que equivale aproximadamente a ⅔ de taza de arroz blanco de grano largo crudo. Si tienes un poco más o menos, esta receta funcionará bien. Se puede usar arroz de coliflor y se debe precocinar para que la cacerola no quede aguada. El repollo se puede cocinar al vapor, hervir o freír. Preferimos freír para una fácil preparación y sabor. Si está hirviendo o al vapor, asegúrese de que el repollo esté bien drenado. El repollo se ablandará un poco mientras se cocina, pero debes asegurarte de que esté lo suficientemente tierno antes de agregarlo a la sartén. La cobertura de queso es opcional (¡pero deliciosa!). Si omite la cobertura de queso, hornee tapado durante los últimos 20 minutos para que la parte superior no se seque.
Calorías: 428, Carbohidratos: 29g, Proteínas: 25g, Grasas: 25g, Grasas saturadas: 11g, Grasas poliinsaturadas: 2g, Grasas monoinsaturadas: 10g, Grasas trans: 1g, Colesterol: 98mg, Sodio: 647mg, Potasio: 827mg, Fibra: 6 g, Azúcar: 10 g, Vitamina A: 929 UI, Vitamina C: 71 mg, Calcio: 463 mg, Hierro: 3 mg
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).
Plato de carne, guiso, cena, aperitivo, plato principal
Cocina americana
