Coliflor Asada Con Parmesano

Coliflor Asada Con Parmesano ¡Está perfectamente sazonado y asado hasta que esté crujiente y lleno de sabor! ¡Cada porción tiene alrededor de 3 carbohidratos netos, lo que la convierte en una excelente guarnición cetogénica de coliflor!

La coliflor a veces puede tener una mala reputación. Lo entiendo, ni siquiera es uno de mis vegetales favoritos.

Sin embargo, he aprendido que cuando se prepara correctamente es absolutamente delicioso. Esta coliflor asada con queso parmesano es rápida, fácil y muy versátil, lo que la convierte en el acompañamiento perfecto para las comidas familiares. ¡Con solo 4 ingredientes, no te puedes equivocar!

Ingredientes para la coliflor asada cetogénica

Encontrará la receta exacta a continuación, pero esta es una descripción general rápida de los ingredientes necesarios para hacer esta receta de coliflor:

• Coliflor
• Aceite de oliva
• salsa ranchera
• parmesano

¿La coliflor es cetogénica?

La coliflor es excelente para la ceto. Es súper satisfactorio y saciante, pero naturalmente bajo en carbohidratos (alrededor de 5 g de carbohidratos por porción de 100 g). De hecho, esta es la razón por la que a menudo verás que la coliflor se usa como un sustituto cetogénico en recetas como el arroz con coliflor y el puré de coliflor.

Esta verdura especial también contiene una variedad de excelentes vitaminas y minerales, como potasio, calcio, ácido fólico y vitamina C. La coliflor también tiene un alto contenido de fibra, lo que la convierte en una excelente opción para la salud digestiva.

Cómo hacer coliflor asada cetogénica

¡Hacer coliflor asada con queso no podría ser más fácil! Estos son los pasos básicos para hacer esta guarnición de coliflor:

1. Precaliente el horno a 425 grados F.
2. Retire los tallos de la coliflor y córtela de modo que tenga la mayor cantidad posible de bordes planos.
3. Agregue la coliflor a un tazón y rocíe con el aceite de oliva y el aderezo ranch.
4. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque la coliflor en una sola capa.
5. Hornear 15 minutos.
6. Retire del horno y espolvoree con queso parmesano, saltee la coliflor y voltee para cubrir.
7. Hornee por otros 10-15 minutos o hasta lograr el crocante deseado.

¿Cuántos carbohidratos hay en esta receta?

Esta receta contiene 5,4 gramos de carbohidratos y 2,1 gramos de fibra, lo que significa que tiene peso. menos de 4 carbohidratos netos totales por porción! Combínalo con una proteína baja en carbohidratos, como algunas de las recetas que sugiero a continuación, ¡y tendrás una comida completa baja en carbohidratos!

Qué servir con coliflor asada

¡Lo mejor de la coliflor asada con parmesano es que puede combinarse con casi cualquier cosa con facilidad! Aquí hay algunas recetas geniales que puede servir con este plato de coliflor:

¿Se puede preparar esta receta con anticipación?

Una vez asada, la coliflor con queso parmesano es excelente para comer de inmediato. No obstante, si lo deseas, puedes precortar los cogollos de coliflor con antelación.

Consejos para la mejor coliflor asada

Si bien asar coliflor es bastante simple, seguramente habrá algunos consejos y trucos que lo harán aún más especial.

• Encuentro que cortar la coliflor en secciones planas hace que una coliflor asada con ceto sea mejor que simplemente dividirla en floretes. De esa manera, los lados planos se mantienen súper crujientes mientras se cocinan: ¡la textura es la clave!
• Siempre asegúrese de forrar la sartén con papel pergamino para evitar que se pegue.
• Dale a la coliflor un buen comienzo en el horno antes de agregar el queso parmesano, de lo contrario, el queso se quemará (solo haz esto durante los últimos 10 minutos).

Otras guarniciones de verduras bajas en carbohidratos:

¿Quién dijo que las guarniciones cetogénicas tienen que ser aburridas? ¡Prepara algunos de estos deliciosos y nutritivos platos de verduras para agregar algo de emoción a tu próxima comida!

Otras recetas cetogénicas de coliflor:

Productos:

4

Tiempo de configuración:

Cinco minutos

Hora de cocinar:

25 minutos

Tiempo Total:

30 minutos

¡La coliflor asada con queso parmesano está perfectamente sazonada y asada hasta que esté crujiente y llena de sabor! ¡Cada porción tiene aproximadamente 3 carbohidratos netos, lo que la convierte en una excelente guarnición cetogénica!

Ingredientes

• 1 cabeza de coliflor (alrededor de 4 tazas), tallos privados y en rodajas

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 2 cucharadas de aderezo ranch seco

• 1/4 taza de queso parmesano

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 425 grados F.
2. Retire los tallos de la coliflor y córtela de modo que tenga la mayor cantidad posible de bordes planos. Agregue la coliflor a un tazón y rocíe con el aceite de oliva y el aderezo ranch. Guarda el queso parmesano para más tarde.
3. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque la coliflor en una sola capa, sin sobrecargar la bandeja para hornear.
4. Hornear 15 minutos. Retire del horno y espolvoree con queso parmesano, saltee la coliflor y voltee para cubrir. Hornee durante otros 10-15 minutos hasta lograr el crocante deseado.

Los grados

Cubra con queso parmesano al gusto. Tenga en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente según el tamaño de la sartén o la frecuencia con la que corte la coliflor.

Información nutricional:

Rinde: 4 porciones: alrededor de 3/4 taza

Cantidad por porción:

Calorías: 108 Grasa total: 8,7 g Colesterol: 3,6 mg Sodio: 183 mg Carbohidratos: 5,6 g Carbohidratos netos: 3,5 g Fibra: 2,1 g Azúcar: 2 g Proteína: 3,9 g