coliflor con queso gratinado

Éste coliflor con queso gratinado ha sido probado y aprobado. Trabajé duro para perfeccionar esta receta. Es absolutamente delicioso y súper fácil de hacer.

Esta es la mejor parte de esta sabrosa guarnición: sin productos horneados ni salsa de queso casera.

Saqué las partes duras e hice una fácil, lo eché todo en un plato y lo horneé, receta.

Cómo cocinar coliflor gratinada:

Engrase ligeramente un molde de 9″ x 13″. Rellene la sartén con los floretes de coliflor y reserve.
En un recipiente aparte, mezcle la sopa de queso, la leche, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la sal y la pimienta hasta que quede suave. Vierta sobre los floretes de coliflor. Cubra el plato con papel de aluminio y cocine por 1 hora.
Retire el papel de aluminio de la sartén y revuelva suavemente la coliflor para cubrir uniformemente la salsa de queso. Cubra uniformemente la coliflor con queso cheddar rallado.
En un recipiente aparte, combine la mantequilla derretida, las migas de panko, el condimento italiano y sal y pimienta (al gusto). Revuelva hasta que se mezclen y las migas estén uniformemente untadas con mantequilla. Extender sobre la sartén.
Hornee nuevamente hasta que la parte superior esté dorada y el queso esté burbujeando.

¿Puedes sustituir la coliflor congelada?

Si no tiene acceso a coliflor fresca, puede sustituirla por coliflor congelada. Dado que la coliflor congelada se cocinó previamente a fuego alto, contendrá un exceso de humedad. Esto puede hacer que la salsa de queso se diluya un poco.

Salsa de queso gratinada sencilla

Me encanta esta sencilla salsa de queso porque la salsa no se espesa en la estufa antes de cocinarla. Simplemente mezcle todos los ingredientes y vierta sobre los ramos de coliflor.

Alternativa de sopa de queso cheddar condensada

Si prefiere no usar sopa de queso condensada, puede hacer su propia salsa de queso en la estufa.

3 cucharadas de mantequilla sin sal
3 cucharadas de harina
1/4 cucharadita de sal kosher
1/4 cucharadita de mostaza seca
1 taza de leche
1/2 taza de queso cheddar rallado

En una cacerola pequeña, agregue la mantequilla y derrita a fuego lento.
Agregar la harina y batir, cocinando por alrededor de un minuto, no dejes que se dore.
Agregue la sal, la mostaza seca y la leche y bata hasta que quede suave.
Agregue el queso cheddar y bata hasta que quede suave.

Use la receta de sopa de queso preparada como se describe en las instrucciones a continuación.

Cuando esté dorado y lleno de burbujas, estará listo para divertirse.

Esta coliflor con queso gratinado es fenomenal. La coliflor es tierna pero no blanda. La salsa de queso cubre cada centímetro de la coliflor y la cubierta crujiente de migas de Panko es el complemento perfecto, agregando un poco de crujido a cada bocado.

Otras recetas de coliflor:

Continúe y agregue esta cacerola a su lista de guarniciones de Acción de Gracias.

Gustará a todos. Yo prometo.