Tostar maíz congelado en el horno es una manera fácil de preparar una gran cantidad de delicioso maíz horneado para salsas picantes, ensaladas y guarniciones.
Hay una salsa de maíz caliente fabulosa que compartiré más adelante esta semana, y necesitas maíz tostado para prepararla. Bueno, mi supermercado se quedó sin maíz fresco. Creo que he estado en la sección de productos al menos tres veces buscándolo.
Para no desanimarme, pensé que había un Plan B para asar maíz cuando el maíz fresco no era una opción. ¡Y tenía razón! Puedes hacer muchos de ellos maíz tostado al horno usando granos de maíz congelados ¡y es tan fácil como un pastel!
Encontré muchas recetas para asar maíz en horno, pero estas recetas de maíz para asar en horno tenían que ver con mazorcas de maíz enteras. Estaba buscando una manera de hornear granos de maíz en el horno, más específicamente, asar granos de maíz congelados.
No podía creer lo fácil que era hornear granos de maíz congelados en el horno. Todo lo que necesita hacer es sazonar el maíz congelado con un poco de aceite de oliva virgen extra, sal marina y paprika, esparcir el maíz congelado en una bandeja para hornear forrada con papel aluminio resistente y cocinar durante 20-30 minutos hasta que los granos de maíz estén congelados. son buenos y dulces y ligeramente tostados.
Cuando descubrí cómo hornear maíz congelado en el horno, decidí triplicar el lote porque quería usar estos granos de maíz asados al horno en el aperitivo de salsa de maíz caliente y como una mezcla de ensalada para mi ensalada de pollo Southwest BLT. 5 minutos.
¿No se ve absolutamente delicioso ese maíz asado en el horno en esa ensalada del sudoeste? Apuesto a que también quedaría genial en esta ensalada de arroz salvaje con aguacate y nueces tostadas. Mmm…
Si planea hornear maíz congelado en el horno y quiere duplicar o triplicar la cantidad como lo hice yo, planee más tiempo en el horno. Para un lote triple (alrededor de una bolsa de 30 onzas de granos de maíz congelados), tomó al menos 40 minutos.
Estoy pensando en la próxima vez que voy a poner maíz congelado en dos ollas en lugar de una; Apuesto a que el cambio ayudará a que el maíz se tueste más rápido.
Cómo asar maíz congelado en el horno (¡es fácil!)
Productos: 2 porciones
Tiempo de configuración: Cinco minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Tiempo Total: 25 minutos
Tostar maíz congelado en el horno es una manera fácil de preparar una gran cantidad de delicioso maíz horneado para salsas picantes, ensaladas y guarniciones.
Ingredientes
- Paquete de 1 paquete de maíz dulce congelado (10.8 oz).
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- ¼ de cucharadita de sal marina
- ¼ de cucharadita de pimentón
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 grados; forre una bandeja para hornear grande con borde con papel de aluminio resistente.
- Combine el maíz congelado, el aceite de oliva, la sal marina y el pimentón en un tazón mediano; mezcle para cubrir uniformemente.
- Coloque el maíz congelado en una bandeja para hornear y distribúyalo uniformemente. Hornee durante 20-30 minutos o hasta que estén dorados y crujientes, revolviendo ocasionalmente.
- Nota: Si duplica o triplica la receta, aumente el tiempo de cocción en al menos 10-15 minutos. ¡Ojo con el maíz para que no se queme!
Los grados
Información nutricional:
Rendimiento: 2 Porciones: 1 Cantidad por porción: Calorías: 144 Grasas totales: 8 g Grasas saturadas: 1 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 6 g Colesterol: 0 mg Sodio: 530 mg Carbohidratos: 23 g Fibra: 1 g Azúcar: 7 g Proteína: 3 g
