Cómo cocinar pechuga de pavo en la olla de cocción lenta

cocinar un pechuga de pavo cocida a fuego lento ¡en una Crockpot es súper fácil de preparar y hacer! Si no quiere cocinar un pavo entero, ¡la pechuga de pavo crockpot es la solución para fiestas o una cena de domingo!

Sabes cuánto me encanta cocinar en mi olla de cocción lenta, desde pollo entero en olla de barro hasta pavo en olla de cocción lenta. ¡Estoy muy emocionada de compartir contigo cómo cocinar pechuga de pavo en una olla de cocción lenta hoy!

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¡Es tan fácil y perfecto para el Día de Acción de Gracias o cualquier día festivo!

Especias para pechuga de pavo con verduras en cocción lenta

  • sal
  • pimienta negro
  • pimienta blanca molida
  • polvo de ajo
  • cebolla en polvo
  • tomillo seco
  • pimenton

¡Tengo un video corto para ver en esta publicación y sé que lo encontrará muy útil!

Cómo hacer pechuga de pavo en la olla de cocción lenta

Primero mezclo todos los ingredientes de la fregona y luego rompo y pelo el ajo. Corta las verduras en cubos y agrégalas a la olla de cocción lenta. Vierta el caldo de pollo encima.

Triturar el limón.

Seca la pechuga de pavo.

Frote el ajo por toda la pechuga de pavo.

Agregue la mezcla de pavo.

Y luego agrego el limón en la apertura de la pechuga de pavo. Siempre uso limón cuando aso pavo o pollo. Mantiene la carne húmeda y tierna.

Coloque la pechuga de pavo en la olla de cocción lenta sobre las verduras y el caldo de pollo.

Cocine a fuego lento durante 3,5-5 horas. Retire la pechuga de pavo de la olla de cocción lenta y colóquela en una bandeja para hornear y cocine a la parrilla durante unos minutos para que la piel quede crujiente.

Uso el caldo de la olla de cocción lenta para hacer salsa en una sartén. ¡Sé que te encantará!

¡Es una manera fácil de hacer pechuga de pavo en la olla de cocción lenta y hace que sea fácil reunirse para las fiestas!

Mis utensilios de cocina favoritos para esta pechuga de pavo de cocción lenta:

plato de pavo de cocción lenta (en la foto de arriba) o esto

Ingresos

Receta de pechuga de pavo en olla de cocción lenta

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 4 horas 10 minutos

Tiempo total: 5 horas y 30 minutos

  • 1/2 cebolla grande, picada
  • 3 zanahorias, extremos cortados, cortados en tercios
  • 2 tallos de apio, extremos recortados, cortados en tercios
  • un caldo de pollo bajo en sodio de 15 onzas
  • 4-5 libras de pechuga de pavo, con hueso
  • 4 dientes de ajo, machacados y pelados
  • 1 limón, cortado en cuatro
  • fregar los ingredientes
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Salsa
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 3 cucharadas de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • Agregue la cebolla, las zanahorias y el apio y el caldo a la olla de barro. Enciéndelo bajo.

  • Mezcle todos los ingredientes para frotar en un tazón pequeño.

  • Seque la pechuga de pavo con una toalla de papel. Frote el ajo machacado en su piel. Agregue el condimento al pavo. Los condimentos restantes ponen las verduras encima.

  • Agregue el ajo y el limón a la cavidad torácica interna. Coloque la pechuga encima de las verduras.

  • Cocine a fuego lento durante 3 1/2 a 5 horas, dependiendo del tamaño de la pechuga. Debe tener una temperatura interna de al menos 160 grados F.

  • Retire la pechuga de pavo con las pinzas para pavo y colóquela en una asadera o asadera. Llevar al horno a gratinar hasta que la piel esté crocante, por unos 3 o 4 minutos, vigilando con cuidado para que no se queme.

preparar la salsa

  • Cuele el caldo de la olla de cocción lenta (el mío hizo alrededor de 1 1/3 tazas)

  • En una sartén agregar 3 cucharadas de mantequilla y derretir. Agregue la harina y mezcle bien, permitiendo que la harina se cocine durante 3-4 minutos.

  • Agregue lentamente el caldo filtrado y mezcle hasta lograr la consistencia deseada. Deja que hierva y espese. Agregue agua si es necesario para diluir la salsa (alrededor de 2 a 3 cucharadas).

  • Añadir el tomillo seco y salpimentar al gusto. Servir con la pechuga de pavo.

¡Más recetas para probar!

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