Cómo cocinar perros calientes

Hay más de una manera de cocinar un hot dog y te sorprenderás de las opciones más importantes y deliciosas que existen. Se trata de optimizar el sabor.

Los perritos calientes chisporroteantes son una forma fácil y divertida de preparar una deliciosa comida familiar sin tener que encender la parrilla. ¡No vas a creer lo deliciosos que son!

Esta podría ser una declaración incendiaria, pero hay un caso para chisporrotear perros calientes. Sé lo que estás pensando y empezaré diciendo que sí, que son realmente deliciosos. Y lo sé porque toda la ciudad de Nueva York no puede estar equivocada. ¡La gente está hirviendo!

PIN ¡Cómo cocinar perritos calientes!

Son una gran alternativa cuando no tienes tiempo para asar a la parrilla o si simplemente no tienes una parrilla con la que trabajar. Y aunque no los hará más saludables, piense en el líquido como un vehículo para agregar aún más sabor a sus perros.

Los perros calientes casi siempre están completamente cocidos cuando se compran en la tienda. Lo que debes hacer en casa es calentarlos a una gran calidad.

Este proceso se trata más de calentarlo y agregar algo de sabor en el camino. Tenga cuidado de no cocinarlos por mucho tiempo o se volverán blandos.

Cuando utilice este método, nunca divida al perro ni haga agujeros. Desea mantenerlo sellado a la carne en su interior para que no se seque y no pierda su textura.

Tienes dos opciones cuando se trata de tu nave. Puede llenar una cacerola grande, ancha y profunda con una o dos pulgadas de líquido. Este método puede hacer que su líquido sea difícil de saborear, así que tomo una ruta diferente.

Creo que lo mejor que puedes hacer es usar una olla de 4 litros medio llena. Soy parcial a la olla porque es más fácil adaptarse a sus ingredientes sin amontonar a sus perros con el líquido.

¡Tienes que darle sabor a ese líquido! No me malinterpretes, el agua funcionará, pero si puedes superponer el sabor, ¿por qué no?

Aquí está el razonamiento. Los perritos calientes no son impermeables. El envoltorio en el que están es realmente permeable, lo que significa que el sabor puede entrar.

Piense en ello como una acción. No usarías agua corriente para la sopa, ¿verdad? No lo creo. Traducción, templa esa agua.

Calentar un poco de agua con un poco de caldo. El pollo o la carne de res son geniales, pero el caldo de verduras también funcionará en caso de necesidad. Si quieres un sabor más adulto, puedes sustituir el agua por cerveza o hacer tocino y chucrut a la cerveza.

Hervirás el alcohol para que siga siendo apto para niños. Ambas opciones son deliciosas.

Me gusta agregar algunos sabores y hierbas para mantener las cosas vivas: piense en cebolla o ajo, perejil fresco y especias enteras como semillas de comino. Si desea un perfil cervecero más aromático, agregue un anís estrellado entero o dos en lugar de comino.

Aparte de eso, se trata de coberturas. Si usted es un purista que piensa que un perro solo debe venir con mostaza o alguien que es un fanático de maximizar sus aderezos con chile, queso y cebollas rizadas, nunca dejará de pensar: “Guau, desearía haber asado eso a la parrilla”. . “

Ingredientes para perros calientes:

  • salsa de tomate picante
  • cebollas caramelizadas
  • Mostaza
  • Salsa yum yum
  • Valorar
  • Encurtidos de miel de habanero
  • cebollas fritas
  • Chucrut
  • Queso
  • tocino desmenuzado
  • kilos
  • salsa rochester
  • salsa picante tennessee

Cómo cocinar perros calientes

Los perritos calientes chisporroteantes son una forma fácil y divertida de preparar una deliciosa comida familiar sin tener que encender la parrilla. ¡No vas a creer lo deliciosos que son!

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 10 minutos

Tiempo total 15 minutos

Curso: plato principal, plato principal

Cocina americana

Palabra clave: perrito caliente gourmet, como perrito caliente hirviendo

Porciones: 8

Calorías: 237 kcal

Autor: Jessica Formicola

Ingredientes

  • 2 litros de agua o 4 latas de cerveza de 12 onzas

  • 2-4 cubitos de caldo, con sabor a carne de res o pollo

  • 1 cabeza de ajo, cortado por la mitad transversalmente, con la piel abierta

  • 1 cebolla amarilla pequeña, partida en dos, en contacto con la piel

  • salsa de perejil
  • 1 cucharada de semillas de comino enteras O 1 o 2 anís estrellado entero

  • Paquete de 8 tus perritos calientes favoritos

  • 8 bollos de perrito caliente

  • coberturas favoritas

Instrucciones

  • Caliente el líquido y derrita los cubitos de caldo. Agrega el ajo a través de las semillas de comino y calienta a fuego medio-alto hasta que hierva. Baje el fuego a fuego lento y deje que los sabores se mezclen. Esto también reducirá el alcohol en la cerveza si la usas como líquido.
  • Apague el fuego y agregue suavemente las salchichas a la sartén. Deja que se calienten. Esto debería tomar de 2 a 4 minutos dependiendo de qué tan fríos estén cuando entren.
  • Retírelos del agua y déjelos escurrir brevemente en un plato forrado con toallas de papel. Sirva en sándwiches tostados con sus ingredientes favoritos.
  • Si has probado esta receta, ¡vuelve y cuéntanos cómo te fue!

Nutrición

Calorías: 237kcal | Carbohidratos: 31g | Proteína: 9g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 20mg | Sodio: 773 mg | Potasio: 140mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina C: 2mg | Calcio: 95mg | Hierro: 3mg

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