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Descubre cómo cocinar remolachas en Instant Pot. Es muy rápido y las pieles se desprenden inmediatamente después de la cocción, lo que significa menos desorden.
Me encantan las remolachas. No solo tienen un sabor delicioso, sino que el color es simplemente impresionante. Siempre me maravillo de su belleza natural cuando se hornean y se cortan como pequeñas gemas.
Puedo asar remolachas muy fácilmente, pero pensé que debe haber una forma más rápida de cocinarlas a presión en Instant Pot. Instant Pot es mi nuevo mejor amigo en estos días. Se me conoce por tener remolachas cocinadas a mano, así que puedo hacer un lote de mi Borscht cuando quiera, o si tengo amigos que me lo impiden, puedo hacer algo de hummus de remolacha rápidamente.
¡Reapareció Instant Pot y tenía razón! Es una manera más rápida y fácil de cocinar las remolachas a la perfección cada vez. Te diré cómo lo hago.
Quieres trabajar con remolachas realmente limpias. Paso un tiempo frotándolos, luego corto las hojas verdes de los tallos, dejándolos alrededor de una pulgada de largo. Sin embargo, no tires estas verduras, así es como cocino las verduras de remolacha: son deliciosas.
Para cocinarlos, todo lo que tiene que hacer es agregar un poco de agua al fondo de la olla instantánea y agregar las remolachas. Los cocino a presión durante 20 minutos y dejo que se suelten naturalmente por un momento antes de liberar manualmente la presión.
Después de enfriarse al tacto, la piel se desliza inmediatamente. ¡No creerás! Asegúrate de pelarlos en una tabla de cortar de plástico o sobre el fregadero para que el desorden se mantenga contenido y no manche nada.
Ahora tienes remolachas perfectamente cocidas para usar para lo que quieras.
Prensa
Descripción
Descubre cómo cocinar remolachas en Instant Pot. Es muy rápido y las pieles se desprenden inmediatamente después de la cocción, lo que significa menos desorden.
Ingredientes
- 1 libra de remolachas (alrededor de 3 grandes o 5 pequeñas)
- 1 taza de agua
Instrucciones
- Frote bien las remolachas y corte las verduras, dejando un tallo de 1 pulgada.
- Vierta el agua en el fondo de la olla instantánea.
- Coloque las remolachas limpias en la olla instantánea.
- Coloque la tapa y gire la válvula a “Sellado”.
- Seleccione “olla a presión” de alta presión o “manual” y ajuste el ciclo a 20 minutos.
- Deje que el ciclo funcione y deje que Instant Pot se libere naturalmente durante 10 minutos.
- Realice con cuidado una liberación manual.
- Retire las remolachas de Instant Pot y déjelas enfriar para que pueda manejarlas sin quemarse.
- En una tabla de cortar de plástico o sobre el fregadero, retire la piel de las remolachas simplemente presionando hacia abajo con los dedos. Deberían deslizarse de inmediato.
- ¡Sirva o refrigere durante aproximadamente una semana!
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