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El tocino es uno de mis ingredientes favoritos. Si lo está usando para dar sabor a las coles de Bruselas, agregue riqueza a una sopa de guisantes que desee agregar crujiente a una ensalada de papas; nada supera al tocino ahumado salado.
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Después de muchos años de cocinar tocino en el horno, microondas y horno, he decidido que mi técnica favorita de todas es, sin duda, cocinar tocino en el horno.
¿Cómo hacen los hoteles que el tocino esté tan crujiente?
Es porque los hoteles usan el horno para cocinar tocino en una sartén.
¿Por qué prefieres hornear tocino en el horno?
En primer lugar, al colocar el tocino en una sartén colocada dentro de una bandeja para hornear, la grasa puede escurrirse del tocino mientras se cocina, lo que da como resultado el tocino más crujiente de cualquier método (¡sin grasa/exceso de grasa!)
¿Cómo evitar que el tocino se pegue a la sartén?
Rociar una rejilla para enfriar con aceite en aerosol permite que el tocino no solo se adhiera a la sartén, sino que también permite que la grasa se escurra del tocino.
En segundo lugar, ¡me encanta que el tocino horneado no tenga manos! No tengo que preocuparme por eso ni preocuparme por eso mientras cocino. En cambio, puedo hacer otra cosa como huevos o sentarme y tomar mi café.
Finalmente, ¡me encanta que no tenga problemas! Cada vez que cocino tocino en la estufa, hace un gran lío con toda la grasa que se derrama. Cocinar: Envolverlo en el horno con papel de aluminio es mucho más fácil de limpiar, lo que me hace feliz.
Hablando de felicidad, ¿hay algo mejor que el tocino perfectamente crujiente? ¡Espero que disfrutes esta técnica para hornear tocino en el horno tanto como yo!
No se necesitan tenedores.
? Receta
Cómo cocinar tocino crujiente en el horno
¿Cómo hacen los restaurantes el tocino tan crujiente? Esta guía paso a paso le muestra cómo cocinar tocino como su lugar de desayuno favorito.
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 25 minutos
Porciones 8 Calorías 236kcal
Ingredientes
Instrucciones
- Precalentar el horno a 400 grados.
- Cubra una hoja grande de tocino con papel de aluminio y coloque una rejilla encima. Rocíe la parrilla con aceite en aerosol para evitar que se pegue, luego coloque el tocino en una sola capa encima de la parrilla. Esto permitirá que la grasa gotee del tocino y entre en la sartén mientras se cocina.
- Cocine durante 18-25 minutos, dependiendo del punto de cocción deseado. Me encanta mi tocino crujiente, así que generalmente lo cocino del lado más largo.
Nutrición:
Tamaño de la porción: 3 rebanadas | Calorías: 236kcal | Carbohidratos: 0g | Proteína: 7g | Grasa: 22g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 37mg | Sodio: 375 mg | Potasio: 112mg | Azúcar: 0g | Vitamina A: 20 UI | Calcio: 3mg | Hierro: 0,2 mg
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