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¿Sabías que puedes congelar la pasta?
Sé que puede parecer una tontería publicar cómo congelar pasta, pero realmente puede ayudarte. Cuando cocinamos pasta, nos gusta duplicar o triplicar la cantidad que necesitamos. Luego congelamos las sobras para usarlas en otras comidas. En estas futuras comidas, en lugar de esperar a que el agua hierva y luego esperar otros 8-10 minutos para cocinar, simplemente la metemos en el microondas durante 3-5 minutos y tenemos la pasta lista para comer.
Tener pasta en el congelador es perfecto cuando necesitas pasta con tus platos de olla de barro. Te ayuda aún más en esas noches locas y ajetreadas.
Cómo congelar fideos
1. Cuece la pasta según las instrucciones:
2. Rocíe con aceite, mantequilla o mantequilla en aerosol para que la pasta no se pegue.
3. Deje que se enfríe por completo.
4. Coloque la masa en bolsas de congelador de un litro (o galón si tiene una familia numerosa). Mi objetivo es tener suficiente masa para una comida por bolsa.
5. Etiqueta de fecha y congelación.
Cómo usar la masa después de que esté congelada.
Cuando su masa esté congelada, estará lista para usar para la cena más tarde.
- Descongele la masa durante la noche en el refrigerador (puede omitir este paso si lo desea).
- Coloque la masa en una bandeja para hornear cubierta. Cubrir con un poco de mantequilla.
- Cocine en el microondas a temperatura media durante 3-5 minutos hasta que la masa esté bien caliente (cocine en el microondas por otro minuto si la masa aún está congelada).
- Coma con su comida.
En realidad, es muy fácil de congelar y descongelar… literalmente.
Aquí hay algunas recetas que esta masa puede usar:
Aquí hay algunos platos de olla de barro para batir fideos. Congela tu masa para que la cena sea aún más fácil esa noche:
Asegúrese de descargar mi guía GRATUITA del congelador que le indica qué desea congelar, cuánto tiempo se congelará y cuánto durará.
