¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Mi consejo personal para el congelador es Cómo congelar carne molida para ahorrar mucho dinero y mucho tiempo en la cocina. Es tan simple como eso idea inteligente, pero deberías MARRÓN Carne molida ANTES DE congelar Sí, has leído bien: dorar y luego congelar.
¡Esto realmente puede cambiar tu vida!
De acuerdo, tal vez sea un poco dramático… pero en serio… esta es una excelente manera de ahorrar dinero y tiempo en la cocina. Ya puedes comprar carne molida o pavo suelto cuando esté en oferta. Luego, dora todo y déjalo en el congelador. ¡Dura prácticamente para siempre y es muy fácil de cocinar una vez que está dorado! Si planea preparar un chili o una sopa con una de nuestras deliciosas recetas de arcilla, no necesitará dorar la carne molida. Simplemente lo arrojarás a la sartén congelada. Es demasiado fácil
Cómo congelar la carne molida después de dorar:
Tomé una olla grande o una sartén enorme y vertí 2-3 libras de carne molida en la sartén y comencé a dorar todo. He aprendido por experiencia que poner más de 2 o 3 a la vez tarda mucho en dorarse. No sazone la carne. Puedes condimentarlo para tacos o espaguetis, pero prefiero que sea simple. De esa manera tengo carne lista para cualquier cosa, desde tacos, fideos, sopa de taco, hamburguesas, chili y más.
Cuando esté dorado, revuélvelo en una fuente de 9×13 o en un molde para gelatina. Luego continúa dorando el resto de la carne y colocándola en la sartén (o más sartenes, dependiendo del tamaño del trabajo que estés haciendo). Una vez hecho esto, cubre ligeramente la bandeja para hornear con papel de aluminio y deja que se enfríe en la nevera.
Si está leyendo alimentos congelados, lo principal que DEBE hacer es enfriar los alimentos antes de congelarlos. Luego deje la carne en el refrigerador hasta que se enfríe por completo. Éste es el paso más importante. Luego, distribuya uniformemente la carne en las bolsas para congelar que usará la familia.
Decida lo que su familia necesita: ¿congelar en bolsas de 1 libra o 1.25 libras? Es tu decisión. No los soporto porque estarán más livianos desde que los cocinaste. En su lugar, hago los cálculos. Si comencé con 10 kilos de carne, la dividiré en 10 bolsas si quiero bolsas de 1 kg. Asegúrese de marcar y luego congelar.
Luego lo puse en el congelador. ¡Es muy fácil! AHORA tienes carne lista para comer en esas locas noches ocupadas.
¿Cuánto tiempo va a demorar?
Se tarda de 15 a 20 minutos en dorar hasta 10 libras de carne. ¡Eso es! Los demás están esperando a que se enfríen en el congelador.
¿Esto realmente ahorra tiempo?
¡SÍ! Si quiero hacer chile, lo puedo poner en la sartén con la cebolla, la salsa de tomate y los frijoles. No es necesario descongelar ni dorar. Agregue un poco de agua y la carne se descongelará en la sartén en unos minutos.
Para los tacos, todo lo que tengo que hacer es calentarlo y agregar los ingredientes.
Para una comida de terracota, ya no necesito dorar la carne. Solo tengo que ponerlo en la olla de barro congelada. La olla de barro te ahorrará mucho tiempo por la mañana, es decir, la olla de barro debería ser un consuelo.
Para Hamburger Helper, he dado un paso completo: Hamburger Helper ahora es más fácil. ¡Las posibilidades son infinitas!
¿Por qué esto le ahorra dinero?
- Primero, ahorra dinero porque ahora puede comprarlo a granel a precios bajos y dorarlo todo de una vez.
- Puedes cenar en la mesa en menos tiempo ya que no tienes que preocuparte por descongelar la carne. Incluso si está cansado, ahora puede cenar en la mesa en poco tiempo. Debido a esto, es menos probable que camines por la calle en una noche loca y ocupada… como un partido de béisbol o una tarde de práctica de fútbol.
¡Es hora de que te congeles!
Aquí hay algunos otros consejos para cocinar en el congelador que te pueden gustar:
Asegúrese de descargar nuestra Guía de cocina en congelador GRATUITA.
Vea todos nuestros consejos sobre congeladores aquí.
