Cómo cortar una piña

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Aprende cómo cortar fácilmente una piña en solo unos pocos pasos con esta guía de fotos y videos paso a paso. La piña fresca es ideal para cocinar, asar a la parrilla, postres o simplemente como refrigerio.

Al crecer, las frutas tópicas como la piña, el coco, el mango y otras siempre me han parecido un placer exótico. No las comprábamos con frecuencia y solo cuando era temporada, así que fue una ocasión especial en la que mamá trajo una piña a casa. Me había estado dando un festín con rodajas de piña fresca toda la semana y fue maravilloso.

La piña dulce, jugosa y ligeramente picante siempre es una adición bienvenida a las recetas dulces y saladas. Buena como refrigerio, una explosión de sabores dulces y picantes es perfecta en salsa, ensalada de frutas tropicales, tacos de pescado, pollo teriyakio a la parrilla con pollo. Las recetas donde añadir esta fruta tan especial son realmente infinitas.

Muchas personas se sienten intimidadas por el exterior duro de esta fruta, como la piel puntiaguda y el tallo afilado. Aunque parezca agresiva, no te preocupes, una piña en realidad es muy fácil de cortar y bastante inofensiva. Podrás lograr tu dulzura más deseada en cuestión de minutos.

¿CÓMO PUEDO SABER SI LA PIÑA ESTÁ MADURA?

Hay tres factores que desea observar y son el color, la sensación y el olor. El color y la ternura de la piña son un poco más difíciles de distinguir, pero el el olor es un muy buen indicador.

Siempre trata de recoger una piña madura ahora mismo en la tienda. A diferencia de muchas otras frutas, las piñas no siguen madurando después de ser elegido. Entonces, si se corta demasiado pronto, no madurarás mucho más en casa.

Cuando se trata de color, manténgase alejado de los que son demasiado verdes o demasiado oscuros y anaranjados. Estos no son maduros o muy maduros. El color que quieres ver es más que uniformemente amarillo dorado en todo.

Hay algunas cosas que puedes buscar cuando hueles piña. Si está duro como una roca, no está maduro y sientes puntos blandos y tiernos, ha comenzado a madurar demasiado.

El olor es el mejor indicador de si la piña está madura. Huele el fondo de la fruta y si tienes aroma dulce y afrutado estás familiarizado, eso es lo que quieres lograr. Si no puede olerlo o si comienza a oler como si fuera a convertirse en vino (fermentado), entonces no está demasiado maduro ni demasiado maduro.

PASOS PARA CORTAR UNA PIÑA

Paso 1:

Deje la piña a un lado y use un cuchillo grande y afilado para cortar la parte superior e inferior. Haga un corte de aproximadamente 1/2 pulgada o un poco menos desde la parte superior e inferior.

Paso 2:

Déle la vuelta y corte la capa exterior de piel. Comience en la parte superior y reduzca a lo largo de la forma de piña. Trate de no cortar demasiado profundo para guardar la mayor cantidad posible de carne dulce. Recorta los “ojos” de color marrón oscuro. Los más pequeños son buenos para salir.

Paso 3:

Sostenga la piña verticalmente y córtela a lo largo por el centro para hacer dos mitades. Corta cada mitad a lo largo para hacer cuartos.

Paso 4:

Ubique el núcleo grueso en la esquina de cada habitación y córtelo.

Paso 5:

Corte los cuartos de piña en trozos de 1 pulgada. Puedes hacerlos más gruesos o más delgados como desees. Si está preparando salsa o ensalada de frutas, córtela en cubos.

rebanadas o mitades

Si desea hacer rebanadas de anillos, el método de corte es un poco diferente. Sigue los pasos 1 y 2, pero en lugar de cortarlos por la mitad, córtalos anchos, en círculos. Luego use una galleta más esponjosa con un diámetro de aproximadamente 1 o 1 1/2 pulgadas para cortar el centro de cada rebanada.

Corta cada anillo por la mitad si quieres hacer la mitad del anillo.

INSTRUCCIONES DE ALMACENAMIENTO

piña entera

No es necesario que cortes la piña en el momento en que la traigas de la tienda, pero trata de hacerlo en uno o dos días. Estará bien en el mostrador por un día, pero si desea conservarlo por más tiempo, guárdelo en el refrigerador. Puede guardar la piña en el refrigerador hasta por 3 días antes de cortarla.

piña en rodajas

Debe guardar inmediatamente la piña picada en el refrigerador. Coloque rodajas o trozos de fruta recién cortada en un recipiente hermético y refrigere durante 3-5 días.

CÓMO SERVIR PIÑA FRESCA

Como mencioné anteriormente, las posibilidades son prácticamente infinitas porque es excelente tanto en recetas dulces como saladas.

salado:

Agregar la piña en cubos Salsa teriyaki y hacer pollo teriyaki con eso.

Brochetas de pollo a la plancha con piña son maravillosos como una cena fácil a la parrilla.

Agrégalo a múltiples Tacos de pescado o tacos de pollo para una explosión de sabores dulces y jugosos.

Postre:

Dar ensalada de frutas tropicales o añádelo a la clásica ensalada de frutas.

Ensalada de frutas es maravilloso con la adición de piña fresca cortada en cubitos.

Úselo para hacer dulces reconfortantes como Pastel de mantequilla de piña Y Piña crujiente.

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