Esta es una guía sobre cómo hacer avena en la estufa y en el microondas, además de cuatro formas de personalizarla. Es una receta de desayuno simple y saludable para el corazón.
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 2 minutos
1 porción
17 de enero de 2019
Hay Una cosa Lo compro en formato jumbo en mi casa – ¡es avena a la antigua! Como avena para el desayuno de lunes a viernes; en verano me encanta la avena fría durante la noche y en invierno me gusta la avena caliente. A menudo comparto mi tazón de avena en Instagram y Snapchat y siempre hacer preguntas sobre cómo hacer avenaYO. Así que hoy voy a compartir con ustedes cómo hacer esta sencilla receta básica. ¡Y nunca más te preguntarás qué comer para un desayuno saludable!
Lo que me encanta de la avena es que realmente lo es. rápido y fácil de hacerTu puedes personalizar esto con cualquier condimento, etc. te mantiene lleno con mucha energía para durar tu mañana! Y me encanta esta rutina matutina para tener algo consistente que sé que hará que mi cuerpo sentir bien.
¿Qué necesitas para hacer avena?
Todo comienza con los ingredientes más simples. Usted necesitará avena o copos de avena tradicionales, leche, agua y una pizca de sal. Estos son los únicos 4 ingredientes necesarios para hacer avena.
Hay 3 tipos de avena por ahí.
- Avena rápida: Estas son las mejores avenas que se pueden cocinar muy rápidamente. Definitivamente puedes usarlos, pero no los recomiendo porque son más elaborados en general y solo ahorran un minuto extra de tiempo de cocción.
- Avena cortada en acero: Esto es todo tipo de avena, sin enrollar y sin procesar. Estos tardan más en cocinarse y necesitan al menos 20 minutos en la placa.
- Avena a la antigua o copos de avena: Entre la avena rápida y la avena cortada en acero, encontrarás avena antigua o en copos. Son muy similares, pero los rollos están ligeramente enrollados/prensados, lo que los hace más elaborados. Son más espesos que la avena, por lo que necesitan más tiempo para cocinarse. La avena tradicional o los copos de avena funcionan muy bien para esta receta.
Instrucciones para cocinar en microondas
Comience midiendo la avena y los líquidos. La proporción es 1: 2. La porción habitual es 1/2 taza de avena en 1 taza de agua, leche o una combinación de ambos. Me gusta combinar 1/2 taza de agua y 1/2 taza de leche para obtener la mejor textura.
Luego mételo en el microondas sin tapa (no queremos accidentes en el microondas cuando el líquido esté hirviendo). Microondas a alta potencia durante 2 minutos y la consistencia debe ser perfecta.
Instrucciones para cocinar el plato.
Para la estufa, seguirás usando la misma proporción antigua de avena y líquido. Pero para empezar, querrás llevar el líquido a ebullición en una cacerola pequeña. Luego reduzca el fuego a bajo y vierta la avena. Dejar cocinar hasta que espese y absorber todo el líquido, revolviendo constantemente. Tardará unos 5 minutos.
Independientemente de si usas las instrucciones del microondas o de la estufa, ahora sabes cómo hacer avena y lo rápido y fácil que es. El resultado es un tazón cálido y acogedor de avena cremosa y esponjosa que está lista para cubrirse con sus ingredientes favoritos.
recetas saludables de avena
Me gusta mucho el sabor de la avena simple con azúcar morena y nada más. Es mi zona de confort. Pero también me gusta variar mi avena y usarla como base para disfrutar de una fruta fresca para el día. Me encanta disfrutar de algunas recetas saludables de avena que toman el simple y humilde tazón de avena y lo convierten en un increíble tazón de superalimentos para el desayuno. Aquí hay 4 de mis recetas favoritas:
Azúcar moreno de arce: Este es un sabor clásico que viene en la mayoría de los paquetes de avena. Pero el azúcar moreno casero es mucho mejor. Yo lo hago con azúcar moreno, sirope de arce, nueces y canela.
nuez de plátano: Este es otro de los sabores clásicos de avena que viene en un paquete, así que me encanta recrearlo con plátanos frescos reales (no con el sabor a plátano). Yo suelo cortar medio plátano y le agrego nueces, semillas de lino molidas y canela.
Fresas con crema: Esta es una exquisita combinación de ensueño. Simplemente agregue fresas frescas en rodajas, una pizca de mitad y mitad o crema de coco o cualquier crema no láctea, junto con un poco de miel y un toque de extracto de vainilla.
Mantequilla de maní con chocolate: Esto es para los niños. ¡Y a quién engaño, a veces incluso a mí! Cuando la avena todavía está caliente, agrego el cacao o el cacao en polvo y sigo revolviendo hasta que la mezcla parezca chocolate. Luego realza el sabor a chocolate con chispas de chocolate y agrega una cucharada de mantequilla de maní con maní crujiente encima. Mis hijos lo tragan, y es un poco indulgente para su salud, pero bueno para ti de todos modos.
coberturas de avena
Estas recetas saludables de avena pueden comenzar con ideas de cobertura de avena. Pero hay infinitas formas de mejorar tu avena. Piense en ello como un lienzo o un punto de partida. Agrega un poco de fruta para endulzarlo y obtener algo de fibra en tu cuerpo. Agregue nueces y semillas para obtener proteínas adicionales y grasas saludables. O agregue especias para realzar el sabor sin agregar azúcar.
Aquí hay otras ideas para coberturas de avena.
- Fruta: Frutas frescas como plátanos, bayas y manzanas Frutas secas como pasas, arándanos, albaricoques, dátiles o coco frutas congeladas como bayas o mangos, mermelada, cáscaras de frutas o compota de manzana.
- Nueces y semillas: Almendras, nueces, nueces o maní, semillas de chía, semillas de lino molidas, semillas de girasol o semillas de calabaza. También puedes hacer cualquier mantequilla de nuez o mantequilla de semillas.
- Cereales cocidos: Quinoa, amaranto o germen de trigo. Puedes cocinarlos por separado o con avena. También puedes agregar granola.
- Especias: Canela, cardamomo, nuez moscada, especia de calabaza o jengibre.
- Lácteos: Chorrito de cualquier tipo de leche o crema o algún yogur
- Proteína en polvo: Si desea agregar más proteínas a su dieta, le recomiendo la mitad de la cucharada regular.
- edulcorantes: Miel, sirope de arce, azúcar moreno o sirope de agave.
Consejos sobre cómo hacer avena
- Use avena tradicional para obtener la mejor textura. La avena cortada en acero tiene un método de cocción completamente diferente, por lo que definitivamente la evitaría si sigue esta receta específica. La avena rápida funciona, pero en mi opinión es demasiado blanda. Funcionan muy bien para los bebés, ya que solo necesitan un minuto en el microondas y son más fáciles de masticar y digerir.
- Presta atención a la proporción avena/líquido. Esto generalmente está impreso en el paquete de avena. Como referencia, siempre es 1/2 taza de avena y 1 taza de líquido. Si usa menos líquido, es posible que no cocine completamente toda la avena. Si usa más líquido, puede sentirse demasiado suave. Recomiendo mantener la proporción y luego hacerlo más espeso mezclándolo con condimentos o diluyéndolo mezclándolo con la leche.
- No olvides la sal. Me preguntaba por qué se necesitaba sal para hacer avena, pero luego hizo clic cuando hice avena salada. Tiene una forma de hacerlo menos soso y realmente mejora el sabor. Es difícil de explicar, pero en realidad resalta la dulzura y la suavidad de la avena. Pero todo lo que se necesita es una pizca.
Puede despedirse de los paquetes de avena y ahora comenzar a hacer su propia avena en casa. Será igual de fácil, lo prometo, pero también más barato a la larga y mucho más delicioso. La mejor parte es que es totalmente personalizable, por lo que puede decidir cómo hacerlo y qué coberturas de avena desea agregar.
Para otras recetas de avena:
Si has probado estos saludables, siéntete bien. recetas de avena o cualquier otra receta en FeelGoodFoodie, así que no te olvides de ella califica la receta y déjame un comentario abajo! Me gustaría conocer su experiencia al hacerlo. ¡Y si tomaste algunas fotos, compártelas conmigo en Instagram para que pueda volver a publicarlas en mis Historias!
como hacer avena
Esta es una guía sobre cómo hacer avena en la estufa y en el microondas, además de cuatro formas de personalizarla. Es una receta de desayuno simple y saludable para el corazón.
Curso: desayuno
Cocina americana
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 2 minutos
Tiempo total: 4 minutos
Porciones: 1 porción
Calorías: 227kcal
Ingredientes
Receta básica
-
½ taza de copos de avena a la antigua
-
½ taza de tu leche favorita
-
½ taza de agua
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pizca de sal
azúcar morena
-
1 cucharadita de azúcar morena envasada
-
1 cucharadita de jarabe de arce
-
2 cucharadas de nueces picadas
-
1/8 de cucharadita de canela en polvo
nuez de plátano
-
1/2 rebanadas de plátano
-
2 cucharadas de nueces
-
1 cucharada de linaza molida
-
1/8 de cucharadita de canela en polvo
fresas con crema
-
½ taza de fresas en rodajas
-
1 cucharada mitad y mitad
-
2 cucharaditas de miel
-
1/8 de cucharadita de extracto de vainilla
Mantequilla de maní con chocolate
-
2 cucharaditas de cacao en polvo
-
1 cucharada de mantequilla de maní
-
2 cucharaditas de chispas de chocolate
-
1 cucharadita de maní tostado
Instrucciones
instrucciones de microondas
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Coloque todos los ingredientes en un tazón mediano apto para microondas y mezcle. Microondas a alta potencia durante 2 minutos. Luego agregue incrementos de 15 segundos hasta que la avena se hinche y se suavice. Esto solo es necesario la primera vez que lo hace. Luego puede medir el tiempo exacto necesario y repetir en el futuro. Revuelva antes de servir
Instrucciones de la estufa
-
En una cacerola, ponga a hervir el agua y la leche. Reduzca el fuego a bajo y vierta la avena. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la avena esté suave y haya absorbido la mayor parte del líquido, aproximadamente 5 minutos. Retire del fuego, cubra y deje reposar durante 2-3 minutos.
Los grados
Almacenar: Guarde las sobras en un recipiente hermético. Duran unos 5 días en la nevera. Consejos para el futuro: Puede preparar avena en el microondas o en la estufa con anticipación. Para recalentar, simplemente agregue un poco de leche o agua y cocine en el microondas durante 1 minuto. sustitutos: Para obtener los mejores resultados, siga la receta tal como está. Sin embargo, puede usar toda la leche o toda el agua en la receta en lugar de hacer mitad leche/mitad agua. También puedes usar cualquier tipo de leche que te guste. Nutrición: Tenga en cuenta que la etiqueta nutricional provista es una estimación basada en una calculadora nutricional en línea. Varía según los ingredientes específicos que utilice. Esta información no debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. El valor nutricional es para una porción sin especias.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 tazón | Calorías: 227kcal | Carbohidratos: 33g | Proteína: 9g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 12 mg | Sodio: 61mg | Potasio: 307mg | Fibra: 4g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 200 UI | Calcio: 159mg | Hierro: 1,7 mg
