Olvida todo lo demás que estaba en tu horario de comidas para esta semana, ya que el sol tiene otras ideas. Es hora de asar con nuestros mejores consejos sobre cómo hacer un asado saludable, porque sí, eso es todo. Está Es posible disfrutar de una barbacoa cuando se está tratando de perder peso.
Ir por la carne magra
En lugar de optar directamente por hamburguesas gordas y jugosas que casi garantizan cientos de calorías, elija cortes magros de carne. Los cubos de pollo sin piel ensartados entre verduras son perfectos para la barbacoa, o si está decidido a disfrutar de una hamburguesa, pruebe las hamburguesas de pavo. Puede encontrar los preparados en los supermercados (pruebe con Aldi o Lidl), o puede hacer los suyos con pavo molido y una pizca de sal y pimienta. Esta receta de hamburguesa de pavo también se mezcla con una manzana para mantener el pavo húmedo.
cambia tus salchichas
Las salchichas son otro clásico de la barbacoa, pero pueden ser muy calóricas. Las salchichas de barbacoa de verano de Sainsbury’s tienen 222 calorías por salchicha, por ejemplo. Agregue un panecillo y salsa de tomate y podría estar consumiendo más de 400 calorías para un hot dog.
Las salchichas Heck’s Chicken Italia son uno de nuestros alimentos favoritos para bajar de peso y contienen solo 76 calorías por 2 salchichas a la parrilla. No estamos sugiriendo que sean una alternativa similar, pero son deliciosos.
No te olvides del pescado
La barbacoa puede sacar lo mejor del pescado, pero probablemente no sea su primera opción cuando vaya a una barbacoa. Brochetas de camarones, salmón ahumado e incluso mejillones a la parrilla: esta colección de recetas de mariscos a la parrilla de BBC Good Food es un excelente lugar para comenzar.
El pescado puede ser bajo en calorías, pero también muy saciante, así que aproveche al máximo los camarones (alrededor de 70 calorías por cada 100 gramos) y el salmón (alrededor de 190 calorías por filete), que funcionan muy bien a la parrilla.
Pruebe algunas opciones sin carne
Si vas a una barbacoa, probablemente estés deseando comer carne. Pero no cuentes con las alternativas vegetarianas y veganas. Las alternativas sin carne han recorrido un largo camino en los últimos años y ahora todos los supermercados importantes tienen una amplia variedad de opciones a base de plantas.
Las hamburguesas populares incluyen la hamburguesa Beyond Meat (285 calorías), la hamburguesa vegana de Oumph (193 calorías) y (nuestra favorita) la increíble hamburguesa Co-Op (207 calorías).
Hay kebabs (como las brochetas de ajo y hierbas de Wicked Kitchen, 275 calorías por 2 kebabs), perritos calientes (como los perritos calientes de verduras de Moving Mountain, 76 calorías cada uno) e incluso cerdo desmenuzado (como Asda’s Meatless Barbecue Pulled Pork Roast, 163 calorías por 1/4 paquete). Incluso puedes conseguir mayonesa vegana para complementar tu comida.
Incluso si no eres vegetariano o vegano, si estás de humor para cambiar a la carne, hay algunas opciones deliciosas en el mercado.
llénate de verduras
Las brochetas de verduras son una parte importante de cualquier parrillada y como las verduras son bajas en calorías, debes cargarlas al 100%. Algunas de las mejores verduras a la parrilla incluyen cebollas rojas, pimientos, tomates y berenjenas. Córtalas en trozos grandes y cocínalas hasta que estén doradas. Puedes comerlos tal cual o marinarlos en una mezcla de jugo de limón, hierbas y aceite como esta receta de RecipeTinEats.
Las verduras a la parrilla son excelentes con la pasta para agregar un toque un poco más saludable a su ensalada regular de fideos a la barbacoa, y si tiene sobras después de la barbacoa, son geniales dobladas en una tortilla.
Cuidado con las salsas
Es casi demasiado fácil cubrir los alimentos con salsa, pero debe tener cuidado ya que algunas salsas y otros aderezos son sorprendentemente altos en calorías. Una cucharada de mayonesa tiene más de 100 calorías (gana fácil: cambia a mayonesa light por 40 calorías por cucharada) y cada cucharada de ketchup tiene 15 calorías, que no se cargan pero seguro que suman cuando se espolvorea generosamente Todo esto.
Controle cuánto está comiendo o cambie a opciones “light” para ahorrar calorías.
Recuerda: ¡todo con moderación! Absolutamente puede comer comida de barbacoa cuando está tratando de perder peso. Así que disfruta de tu barbacoa, porque antes de que te des cuenta el sol desaparecerá y estaremos de vuelta para disfrutar de guisos y sopas en pleno invierno.
La publicación Cómo hacer una parrillada saludable apareció por primera vez en.
