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La crema batida casera es excelente en tartas, tartas de manzana, mousse de chocolate y tartas de crema pastelera. O agréguelo a su desayuno para obtener más dulzura.
La crema batida es la joya de la corona en todos tus postres y bebidas favoritas, y siempre sabe mejor cuando la preparas tú mismo.
Use una batidora o hágalo a mano; De cualquier manera, ¡sabe mucho mejor que lo que puedes obtener de una lata!
Como preparar crema batida
- Agregue crema espesa a su tazón frío.
- Agregue azúcar glas y vainilla si lo está usando.
- Bate a velocidad media-alta hasta que se formen picos suaves o duros (según las preferencias personales y la aplicación).
¿Se puede montar la nata a mano?
¡Sí por supuesto que puedes!
- Dejar enfriar bien el bol, batir y batir la nata antes de mezclar (30 minutos en la nevera o 15 minutos en el congelador).
- Use un batidor para batir la crema de lado a lado hasta que se formen picos suaves.
- Una vez que obtenga picos suaves, agregue el azúcar y continúe batiendo hasta que se formen picos medianos.
- Si ha batido demasiada nata, agregue un poco de nata líquida (1 cucharada a la vez) hasta obtener la consistencia adecuada.
¿La nata espesa es lo mismo que la nata montada?
La diferencia entre “crema batida espesa” y “crema batida” es el porcentaje de grasa láctea.
Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., la crema espesa debe contener al menos un 36 % de grasa láctea. La “crema batida” o “crema batida ligera” puede contener entre un 30 y un 36 por ciento de grasa láctea.
Consejos para la nata montada casera
- Enfriar todo. Quieres crema fría espesa, sí. Pero también desea una batidora y una batidora frías para obtener los mejores resultados.
- La velocidad media-alta es ideal. Si la velocidad de su batidora es demasiado baja, estará allí todo el día (y la crema nunca se batirá). Si la velocidad de su batidora es demasiado alta, ¡terminará con mantequilla!
- Mira tu batidora. Ver # 2. Si vas en el momento equivocado, batirás demasiado la crema batida.
¿Qué puedo hacer con la nata montada casera?
¡Cómelo con una cuchara, directamente del tazón, o disfrútalo en todas tus bebidas y postres favoritos!
- pasteles de nata
- Tarta de limón
- Pastel de calabaza
- pastel de manzana
- Pastel de yogur de limón (la crema batida aquí se endulza con limoncello)
- Mousse de chocolate
- Cheesecake de calabaza (o cualquier otro cheesecake)
- Torta del bosque negro
Descubra cómo hacer crema batida con solo 2 ingredientes, ¡3 si decide agregar vainilla! ¡Es una manera deliciosa y fácil de agregar un toque de dulzura casera a pasteles, tartas, cupcakes, cheesecakes, bagatelas, bebidas y más! Cocina: Americana Tiempo de cocción: 5 minutos Tiempo total: 5 minutos Porciones: 2 tazas Calorías: 219kcal
- 1 taza de crema agria espesa
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla opcional
- Para obtener los mejores resultados, enfríe el tazón de metal y la batidora de metal en el congelador durante 10 a 15 minutos.
- Combine la crema, el azúcar y la vainilla (si se usa) en un tazón y bata hasta que se formen picos suaves, de 3 a 4 minutos, o hasta que se formen picos rígidos, alrededor de 6 a 8 minutos (la rigidez máxima depende de lo que desee para su suscripción específica).
- La nata montada se puede conservar tapada en la nevera durante 10 horas.
Nutrición
Calorías :: 219kcal
