¡Esta es la mejor manera de hacer tocino! Haga la panceta perfecta cada vez horneándola en el horno. ¡También te muestro cómo hacer tocino con sabor con cuatro deliciosos sabores de tocino!
Tocino, ¿qué tan hermoso es? No hay nada mejor que despertarse una mañana de fin de semana con un delicioso tocino. Pero el tocino en una sartén a veces ensucia y, a menudo, el tocino no resulta tan perfecto como nos gustaría. ¿Cuál es la mejor manera de hacer tocino?
No te preocupes que siempre tengo el método PERFECT BACON. No solo eso, sino que puedes hacer cualquier cantidad de tocino, ya sea tocino para una multitud o solo unas pocas rebanadas. El señor. Briar y yo hemos estado usando este método durante años y no crearemos tocino de otra manera.
Ahora el tocino es lo suficientemente grande por sí solo. Pero, ¿qué tal llevar tu tocino al siguiente nivel y hacer tocino con sabor? Este tocino con sabor es perfecto para servir en el brunch, ya que puede hacer grandes cantidades y diferentes sabores si lo desea.
¿Cómo se prepara la panceta aromatizada?
¡Es tan fácil hacer tocino con sabor! Simplemente cepille o espolvoree mezclas de especias sobre el tocino antes de cocinarlo.
¿Cuáles son las mejores mezclas de especias de tocino?
Dado que el tocino es bastante salado, me gusta seguir con ingredientes dulces y salados. Si eres el tipo de persona a la que le encanta mojar el tocino en jarabe de arce, ¡estos sabores son para ti! Mis sabores favoritos de tocino son:
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- chile de arce
- miel de chipotle
- Pimienta de azúcar moreno
- miel de sésamo
Una nota final sobre el tocino: ¡el tipo de tocino que usas realmente importa! Me gusta usar tocino de corte grueso y de alta calidad. El tocino delgado estándar ni siquiera se compara. Algunas marcas que me gustan son Fletcher, Hempler y la marca privada seleccionada en las tiendas propiedad de Kroger (ninguna de ellas está patrocinada, estas son solo las marcas que suelo usar).
Para obtener el MEJOR tocino, recomiendo obtener un tocino de corte grueso de alta calidad.
Cómo hacer el mejor tocino
¡Esta es la mejor manera de hacer tocino! Haga la panceta perfecta cada vez horneándola en el horno. ¡También te muestro cómo hacer tocino con sabor con cuatro deliciosos sabores de tocino!
Curso: desayuno, brunch
Cocina americana
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Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 6 porciones
Calorías: 366 kcal
Ingredientes
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1/2 libra de tocino en rodajas gruesas que puedes usar menos o más – usa tantas rebanadas como necesites
Para el tocino con arce y chile:
Para Miel Chipotle
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1 cucharadita de polvo de chipotle
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1/3 taza de miel
Para el azúcar moreno con pimienta
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1/3 taza de azúcar moreno
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1 ½ cucharaditas de pimienta negra recién molida
Para Miel De Sésamo
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1/4 taza de miel
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1 cucharadita de aceite de sésamo
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1 cucharadita de semillas de sésamo
Instrucciones
- Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza. Coloque una bandeja para hornear en la bandeja para hornear. Asegúrese de que la sartén encaje perfectamente en la sartén. (ESTA es la sartén que uso, ESTA es la sartén que uso)
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Coloque las rebanadas de tocino en la rejilla para que queden planas y no se toquen.
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Coloque la bandeja para hornear en un horno frío.
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Fije la temperatura a 350°F.
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Hornee durante 20-30 minutos, hasta lograr el crocante deseado. Diferentes marcas y cortes de tocino toman diferentes tiempos.
Para el azúcar moreno con pimienta:
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En un tazón pequeño, mezcle la pimienta negra y el azúcar morena. Espolvorea el tocino, presionando ligeramente para que se pegue. Cocine como de costumbre.
Para la miel de sésamo:
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En un tazón pequeño, combine la miel, el aceite de sésamo y las semillas de sésamo. Cepille sobre el tocino. Si lo desea, espolvoree con otras semillas de sésamo. Cocine como de costumbre.
Nutrición
Calorías: 366kcal | Carbohidratos: 53g | Proteína: 5g | Grasa: 16g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 25 mg | Sodio: 401mg | Potasio: 162mg | Fibra: 1g | Azúcar: 50g | Vitamina A: 115 UI | Calcio: 37mg | Hierro: 0,5 mg
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.
