Conchas de pollo rellenas de salsa alfredo

¡Esta receta de Conchas Rellenas de Pollo Alfredo es absolutamente deliciosa! Tiernas conchas de pasta rellenas de un cremoso relleno de pollo, champiñones y espinacas rellenas de una cremosa salsa Alfredo casera y rellenas de queso.

Ya sea que esté sirviendo esas conchas rellenas, lasaña clásica o espaguetis alla carno fáciles, ¡nunca puede equivocarse con una cena a base de pasta!

CONCHA DE POLLO RELLENA –

¡Estas conchas rellenas son tan completas y absolutamente deliciosas! Las conchas de pasta jumbo y el relleno de pollo ricotta van muy bien con la salsa alfredo y el queso.

Nos encanta esta receta para cenas fáciles entre semana, ¡especialmente cuando se combina con baguettes caseras!

INGREDIENTES-

conchas de fideos– Para esta receta, necesitarás las conchas de masa jumbo.
Pollo– Usamos pollo molido, pero también puedes usar pollo desmenuzado, como el pollo asado.
Cebolla– Cebolla picada para el relleno.
champiñones– Los champiñones blancos o portobello irán bien para este plato.
Espinaca– Quieres usar espinacas frescas picadas, no congeladas.
Aceite– Aceite de oliva para saltear.
Ajo– Usamos ajo fresco picado para dar sabor.
Condimento– Para sazonar utilizamos sal, pimienta y pimentón.
Queso rallado– Puedes usar cualquiera de sus quesos rallados. Preferimos mozzarella rallada para este plato.
Queso ricotta– Usamos ricotta para darle a estas conchas rellenas esa cremosidad que buscas en las conchas rellenas.
salsa Alfredo– Esta receta funciona muy bien con nuestra salsa alfredo casera.

CÓMO HACER CONCHAS RELLENAS-

Pasta– Cocine las conchas al dente según las instrucciones del paquete.
Salsa– Preparar cremosa salsa Alfredo casera.
Relleno– Freír los champiñones y agregar la cebolla, sofreír hasta que estén tiernos. Agregue sal y retire de la sartén.
cocinar el pollo– En la misma sartén, dorar el pollo molido hasta que esté cocido. Agregue el ajo picado y cocine hasta que esté fragante. Sazone con sal, pimienta y pimentón.
Combinar– En un tazón grande, combine los champiñones salteados, el pollo, las espinacas picadas, el queso rallado y la ricota.
rellenar las conchas– Rellenar las conchas con la mezcla de pollo y agregar un molde de 9″x13″. Repita con todas las conchas y relleno.
Montar– Vierta la salsa Alfredo sobre las conchas y cubra con una capa de queso rallado.
Cocinando– Cocine hasta que el queso esté bien derretido y esponjoso. ¡Espolvorear con parmesano y servir!

VARIACIONES DE CASCO Acolchado-

¡Hay varias formas de hacer tus conchas rellenas! Aquí hay algunas maneras deliciosas diferentes:

Clásico-Puedes omitir todas las espinacas y los champiñones y hacer estas sencillas conchas rellenas de pollo y queso. Solo tendrás que agregar más pollo.
espinacas con champiñones– Haz como en esta receta un sabroso plato de espinacas, pollo y champiñones.
Tomate tocino– Nos encanta prepararlos como nuestra Focaccia Alfredo y para el relleno solo usamos pollo, tocino y tomate picado.
pollo con brócoli– ¡Agregue brócoli al relleno en lugar de espinacas!

PREGUNTAS FRECUENTES-

¿Puedo congelar conchas rellenas?

Sí, estas pieles de pollo rellenas son excelentes para congelar. Prepárelo de acuerdo con las instrucciones, pero no lo cocine. Cubra la sartén con papel de aluminio y congele por hasta 2-3 meses.Para hornear: Descongelar a temperatura ambiente o en la heladera y cocinar.

¿Puedo hacer este plato con anticipación?

¡Sí! Prepare la sartén y refrigere hasta que esté listo para cocinar. Puedes corregirlo con 1 día de antelación.

¿Puedo sustituir el pollo?

Sí, puede usar pollo picado, carne de res molida, pavo molido o incluso carne de cerdo molida.

¿Puedo usar Alfredo enlatado?

Sí, puedes usar tu alfredo enlatado favorito en lugar de nuestro alfredo casero.

¿Qué tamaño de sartén puedo usar?

Las conchas rellenas se pueden preparar en un molde de 9″x13″ o se pueden dividir entre dos platos de 9″x9″. Una de las cazuelas se puede cocinar mientras que la otra se puede congelar para su uso posterior.

¿Puedo quitar las espinacas?

Sí, puedes omitir las espinacas por completo (no es el ingrediente principal de la receta).

¿Puedo sustituir la ricota?

Sí, puedes usar ricota o queso crema.

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Ingredientes

12 g de conchas de fideos jumbo, cocidas al dente
1 kilo de pollo molido
1 cebolla pequeña, finamente picada
16 onzas de champiñones blancos, picados
2 cucharadas de aceite, divididas
2 dientes de ajo, picados
½ cucharadita de sal o al gusto
¼ de cucharadita de pimienta negra molida o al gusto
½ cucharadita de pimentón molido
1 1/2 tazas de espinacas frescas, ligeramente envueltas y rebanadas
2 tazas de queso mozzarella rallado, dividido
1 taza de requesón
1 receta de salsa Alfredo

Aduana de EE. UU. – Sistema métrico

Instrucciones

Precaliente el horno a 375°F.
Cuece el paquete de conchas de pasta según las instrucciones. Solo necesita 24 conchas, pero cocine toda la caja para obtener más en caso de que se rompa o rasgue. Escurrir la pasta, lavar con agua fría, tapar y reservar.
Prepara la receta de Salsa Cremosa Alfredo.
En una sartén grande a fuego alto, dore los champiñones en 2 cucharadas de aceite durante 5 minutos. Baja el fuego a medio, agrega las cebollas y 2 cucharadas de aceite, fríe otros 3 minutos, sazona ligeramente con sal y pimienta.
Agrega el pollo molido y 2 cucharadas de aceite, saltea hasta que la carne esté completamente cocida, desmenuza la carne mientras se cocina.
Sazone la carne con sal, pimienta, pimentón y 2 dientes de ajo picados. Deja que la carne se cocine por un minuto más y retira del fuego. Lo dejó a un lado.
En un tazón grande, combine los ingredientes de la sartén, ricotta, 1 taza de mozzarella y espinacas, revuelva para combinar. Nosotros vamos
Cubre el fondo de un molde de 9″x13″ con unas cucharadas de salsa Alfredo.
Rellene las conchas con la mezcla de pollo y colóquelas en la bandeja para hornear.
Vierta la salsa Alfredo sobre las conchas. Cubrir con el resto de la mozzarella.
Cubra la sartén con papel de aluminio y cocine por 35 minutos. Retire el papel aluminio y cocine por otros 5-7 minutos.

Los grados

Como con la mayoría de las recetas de Pasta Alfredo, es mejor disfrutarlas de inmediato.

Nutrición

El post Pollo Relleno de Conchas con Salsa Alfredo apareció por primera vez en Cantinho da Valentina.