Aprenderás cómo hacer un sofá de pollo Ina Garten, cómo hacer un sofá de pollo con arroz y otra información. En menos de una hora, puedes hacer esta receta de sofá de pollo y disfrutarla con arroz hervido, pasta o cualquier otra guarnición que te guste.
Sofá Ina Garten Pollo
El Chicken Divan es una de nuestras opciones favoritas para la cena y no podría saber mejor. El pollo y el brócoli se combinan en una rica y cremosa salsa para esta sencilla receta de sofá, que se cocina hasta que esté caliente y burbujeante.
Me encanta la combinación de pollo, brócoli y queso cheddar en esta receta clásica. Con tantas familias disfrutando de la receta Chicken Divan durante décadas, ¡no es una sorpresa!
Sofá Ina Garten Pollo
Ingredientes del sofá de pollo de Ina Garten
- 5 cucharadas de mantequilla sin sal, y más para el plato
- sal kosher
- 1 brócoli de cabeza grande, cortado en floretes de 1-2 pulgadas, tallos tiernos pelados y cortados en rebanadas de ½ pulgada (alrededor de 5 tazas)
- 1 cucharada de salvia fresca picada
- 5 cucharadas de harina de trigo
- 3 cucharadas de jerez seco (o caldo de pollo)
- 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- 1 taza de leche
- 1 taza de crema agria
- Una pizca de nuez moscada recién rallada
- pimienta recién molida
- 1 manojo de cebollino picado (alrededor de 1 taza)
- 1 ½ tazas de queso Gruyère rallado (alrededor de 6 onzas)
- 1 3 ½ libras de pollo cocido, sin carne y picada, sin piel ni huesos (3 a 3 ½ tazas de carne)
- ½ taza de almendras fileteadas o en hojuelas, tostadas
- ½ taza de queso parmesano rallado
- ¼ taza de pan rallado
Cazuela Diván De Pollo Ina Garten
Cómo hacer Pollo Diva Ina Garten
- Ponga el horno a 400 grados Fahrenheit.
- Preparar una cacerola poco profunda de 3 litros con la mantequilla.
- Hervir agua con sal en una olla grande.
- Cocine el brócoli hasta que tenga un hermoso color verde brillante y esté casi tierno (desea que todavía tenga un mordisco; continuará cocinándose en el horno).
- Escurrir bien, enfriar en agua corriente fría y secar bien.
- Manténgase a un lado.
- A fuego medio, derrita 4 cucharadas de mantequilla en una cacerola grande.
- Si agregas la salvia y la harina después de que la mantequilla se haya derretido y chisporrotee durante un minuto, la hará aún más sabrosa.
- Cuece el roux, batiendo con frecuencia, durante unos 2 o 3 minutos, sin que se dore.
- Agregue el jerez (o el caldo) y cocine por 1 minuto para reducir.
- Agrega 1 taza de caldo, leche, crema, nuez moscada y sal y pimienta al gusto.
- La mezcla debe hervir y espesar dentro de 6-7 minutos, revolviendo ocasionalmente para eliminar los grumos.
- Agregue la chalota y el gruyère a la salsa y revuelva hasta que el queso se derrita, retire del fuego.
- Agregue la salsa, el brócoli, el pollo y las almendras a un tazón grande y mezcle hasta que estén bien combinados.
- Prepare una bandeja para hornear y vierta en ella.
- Microondas 1 cucharada de mantequilla en un tazón pequeño y agregue el queso parmesano y el pan rallado.
- Espolvorear la mezcla sobre la sartén.
- Cocine por 35 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.
- Sirva con sus guarniciones favoritas.
Sofá Ina Garten Pollo
Sofá de Pollo con Arroz
Este Sofá de Pollo con Arroz Cocido nos brinda un gran sabor entre brócoli, arroz, pollo y una deliciosa salsa cremosa. Este sofá de pollo y arroz puede estar en la cima de los mejores platos de la historia.
Sofá de pollo con ingredientes de arroz
- 2 paquetes (10 oz) de brócoli o floretes congelados
- 1 taza de queso cheddar rallado, dividido
- 2 a 3 tazas de pollo cocido cortado en cubitos
- Mezcla de sal sazonada al gusto
- Pimienta negra recién molida, al gusto
- 2 tazas de arroz cocido
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 taza de crema agria
Instrucciones de Pollo al Sofá con Arroz
- Precaliente el horno a 400 F.
- Siga las instrucciones del paquete para cocinar el brócoli. Deja que se escurra bien.
- Coloque el brócoli en una fuente de 13 x 9 x 2 pulgadas.
- Agregue el queso cheddar al brócoli.
- Coloque el pollo cortado en cubitos encima del brócoli.
- Agregue sobre el arroz cocido.
- Derrita la mantequilla suavemente a fuego lento en una sartén.
- Agregue la harina.
- A fuego medio, revuelve la leche en la mezcla continuamente hasta que espese y hierva.
- Agrega el jugo de limón y retira del fuego.
- Mezcla la crema.
- Vierta la salsa sobre el pollo y el arroz. Espolvorear con el queso restante.
- Cocine durante 15-20 minutos.
Pollo descalzo del sofá de la condesa
¿Cuánto dura el sofá de pollo en la nevera?
El coqueteo de pollo sobrante se puede almacenar en el refrigerador hasta por 4 días. Es importante dejar que la cazuela de pollo se enfríe a temperatura ambiente antes de envolverla en una envoltura de plástico y guardarla en el refrigerador. Además, puede dividir la cazuela de sofá de pollo en porciones y almacenar cada una en recipientes separados (se recomiendan recipientes de vidrio) antes de refrigerar. Esto hará que el calentamiento sea mucho más fácil.
¿Cuánto dura el sofá de pollo en el congelador?
La cazuela de cazuela de pollo se puede congelar hasta por tres meses. Para congelar el lecho de pollo, divídalo en porciones medianas y vierta cada una en bolsas para congelar, dejando un espacio de ¼ a ½ pulgada entre cada porción para permitir la expansión durante la congelación. Asegúrese de anotar la fecha de presentación para que no la olvide.
Puede descongelar piezas de pollo congeladas si las refrigera durante 24 a 36 horas antes de servirlas. También puedes usar el método del baño caliente para acelerar el proceso.
Cómo recalentar el sofá de pollo.
Recalentar en el horno:
Precaliente el horno a 350 ° F. Coloque el pollo restante en una bandeja para hornear engrasada. Caliente durante unos 20-25 minutos o hasta que la temperatura alcance los 165 °F.
Calentamiento por microondas:
Toda la cazuela de pollo al sofá se puede recalentar en el microondas en aproximadamente 2 minutos. Pero te aconsejo calentar por tandas. Cada lote tomará de 30 segundos a 1 minuto hasta que esté lo suficientemente caliente. Revuelva al menos una vez para asegurar un calentamiento uniforme.
Pollo descalzo del sofá de la condesa
Qué servir con el sofá de pollo Ina Garten
El arroz hervido y la pasta son las guarniciones más populares para servir con pollo muerto. Es fácil de preparar. Simplemente hierva un poco de pasta, del tipo que más le guste, pero a mí particularmente me encantan los espaguetis, luego viértala en el sofá de pollo y cómala. Lo mismo ocurre con el arroz blanco. Un sofá de pollo también se puede servir con tostadas, encima de verduras frescas como ensaladas de pepino y ensaladas de tomate y lechuga. También puedes servirlo con algunos snacks como palitos de mozzarella o verduras asadas.
A continuación hay algunas recetas que van bien con Chicken Sofa Casserole:
Información nutricional sobre el sofá de pollo.
Tamaño de la porción: 1 taza (236 g)
- Calorías de grasa 287
- calorías 388
- totalmente gordo 32g
- Grasa saturada 7,6 g
- trans Grasa 0,2 g
- Colesterol 55 miligramos
- Sodio 948 miligramos
- Potasio 305 miligramos
- carbohidratos totales 11g
- Fibra dietética 2,1 g
- Azúcares 1,5g
- Proteína 15g
Sofá Ina Garten Pollo
Autora: Emily Hill Método de cocción: Hornear, freír Cocina: Americana Curso: Cena
Dificultad:PrincipianteTiempo de configuración: 30 minutosHora de cocinar: 30 minutosTiempo de descanso: Cinco minutosTiempo Total:1 hora y 5 minutosPorciones:4 porcionesCalorías:388 kcal mejor temporada:Disponible
Descripción
El Chicken Divan es una de nuestras opciones favoritas para la cena y no podría saber mejor. El pollo y el brócoli se combinan en una rica y cremosa salsa para esta sencilla receta de sofá, que se cocina hasta que esté caliente y burbujeante.
Instrucciones
- Ponga el horno a 400 grados Fahrenheit.
- Preparar una cacerola poco profunda de 3 litros con la mantequilla.
- Hervir agua con sal en una olla grande.
- Cocine el brócoli hasta que tenga un hermoso color verde brillante y esté casi tierno (desea que todavía tenga un mordisco; continuará cocinándose en el horno).
- Escurrir bien, enfriar en agua corriente fría y secar bien.
- Manténgase a un lado.
- A fuego medio, derrita 4 cucharadas de mantequilla en una cacerola grande.
- Si agregas la salvia y la harina después de que la mantequilla se haya derretido y chisporrotee durante un minuto, la hará aún más sabrosa.
- Cuece el roux, batiendo con frecuencia, durante unos 2 o 3 minutos, sin que se dore.
- Agregue el jerez (o el caldo) y cocine por 1 minuto para reducir.
- Agrega 1 taza de caldo, leche, crema, nuez moscada y sal y pimienta al gusto.
- La mezcla debe hervir y espesar dentro de 6-7 minutos, revolviendo ocasionalmente para eliminar los grumos.
- Agregue la chalota y el gruyère a la salsa y revuelva hasta que el queso se derrita, retire del fuego.
- Agregue la salsa, el brócoli, el pollo y las almendras a un tazón grande y mezcle hasta que estén bien combinados.
- Prepare una bandeja para hornear y vierta en ella.
- Microondas 1 cucharada de mantequilla en un tazón pequeño y agregue el queso parmesano y el pan rallado.
- Espolvorear la mezcla sobre la sartén.
- Cocine por 35 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.
- Sirva con sus guarniciones favoritas.
Palabras clave: Ina Garten Chicken Divan, Chicken Divan Barefoot Contessa
porciones 1 taza (236 g)
porciones 1
Cantidad por porcióncalorías 388calorías de grasa 287% Valor diario *totalmente gordo 32GRAMO50%Grasas saturadas 7.6GRAMO38%grasas trans 0.2GRAMOColesterol 55miligramos19%Sodio 948miligramos40%Potasio 305miligramos9%carbohidratos totales 11GRAMO4%Fibra dietética 2.1GRAMO9%azúcares 1.5GRAMOProteína 15GRAMO30%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.