Condimento para semillas de amapola y aguacate

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Esta es una publicación patrocinada escrita por mí en nombre del Hav Avocado Council. Todas las opiniones son 100% mías.

Si eres un lector habitual aquí en una celebración familiarEs posible que haya notado que tenemos un pequeño patrón en nuestras publicaciones esta semana. Receta decadente… Receta más saludable… Receta decadente… Receta más saludable hoy… Para nosotros, especialmente los bloggers de alimentos, se trata de tratar de encontrar un equilibrio con lo que comemos.

Mientras preparamos las recetas ricas y cremosas de pasta y postres que a menudo compartimos aquí una celebración familiar¡Jack y yo hacemos todo lo posible para tener una dieta saludable que incluya muchas frutas y verduras! Nuestra Salsa de Semillas de Amapola y Aguacate nos permite disfrutar de lo mejor de ambos mundos: una salsa rica, dulce y cremosa repleta de nutrientes y grasas naturalmente buenos, gracias a los deliciosos aguacates Hass maduros.

¡Nuestro aderezo de semillas de amapola es rápido y fácil, pero también muy versátil! Nos gusta mezclarlo con rodajas de fruta (¡y trozos de aguacate maduro!) para una deliciosa ensalada de frutas. O también hace una deliciosa salsa cremosa junto con un plato de frutas. ¡Incluso lo usé como aderezo regular para ensaladas y verduras crujientes! Y debido a que los aguacates son ricos en nutrientes, no contienen colesterol ni sodio y tienen menos de un gramo de azúcar por porción, son un excelente sustituto de los alimentos ricos en grasas saturadas.

Aquí está nuestra deliciosa receta para condimentar semillas de amapola:

Prensa


Descripción

Esta receta es excelente como aderezo para una ensalada de frutas o como aderezo para un plato de fruta fresca y aguacate fresco en rodajas.


Ingredientes

  • 1 aguacate Haas maduro
  • ½ mango maduro, pelado, sin hueso y cortado en cubitos
  • ½ taza de néctar de agave o miel suave
  • 1 cucharadita de semillas de amapola
  • ½ cucharadita de sal de apio
  • 1 6 onzas de jugo de piña
  • ¼ taza de jugo de manzana o sidra, y más si es necesario
  • ½ cucharadita de mostaza entera
  • Limonada

Instrucciones

  1. Corta el aguacate por la mitad y quita el agujero (ver nuestro Cómo hacer un aguacate aquí). Retire el aguacate de la piel con una cuchara y colóquelo en una licuadora.
  2. Agregue el mango cortado en cubitos a la licuadora con el aguacate y todos los demás ingredientes.
  3. Mezcle hasta que quede suave y cremoso. Agregue más jugo de manzana para que la consistencia sea más uniforme, si es necesario.

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