Condimento Saludable

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Hay muchas cosas que amo y admiro de mi hermosa madre, pero estoy especialmente agradecida de que me haya enseñado el arte de hacer aderezos caseros para ensaladas.

La verdad es que nunca tuvimos aderezo para ensaladas embotellado en el refrigerador mientras éramos niños. Siempre lo hizo desde cero con solo un puñado de ingredientes simples.

Hasta el día de hoy, preparo mi propio aderezo para ensaladas todas las noches, al igual que mi mamá. Eso es realmente todo lo que sé y no podría ser más fácil.

La mayoría de las noches hago una receta tradicional de aderezo para ensaladas libanesa, pero esta vez decidí crear una versión libre de culpa de un restaurante clásico: el rancho.

Con solo cinco ingredientes simples y un frasco de vidrio enlatado Ball, está a minutos de obtener una receta de aderezo ranchero fresco y saludable.

Asegúrese de duplicar el lote y tener extras a mano para una alimentación saludable durante la semana.

Duración:

Puede almacenar el aderezo para ensaladas preparado en el refrigerador en un recipiente hermético tapado hasta por 7 días.

Otras formas de disfrutar el aderezo ranchero casero:

Además de servirlo con vegetales mixtos, nos encanta usarlo como dip con vegetales frescos o como dip saludable para vegetales asados. También es genial con papas fritas caseras.

Envasar con antelación con una ensalada:

Puedes hacer una ensalada y usar este aderezo con anticipación. Coloque el aderezo en un recipiente aparte para que las verduras no se marchiten, o colóquelo en el fondo del recipiente antes de agregar los ingredientes de la ensalada y revuelva antes de servir.

Tu tenedor te está esperando.

Condimento Saludable

Esta receta de salsa de crema saludable, de cinco ingredientes y baja en calorías está hecha con eneldo fresco, jugo de limón y yogur natural.

Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total 5 minutos

Porciones 4 Calorías 36kcal

Ingredientes

  • 3/4 taza de yogur natural Stonyfield
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado
  • 1 diente de ajo (rallado)
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

  • Coloque todos los ingredientes en un frasco de vidrio con forma de bola y agite bien. Sirva sobre verduras para ensaladas o utilícelo como salsa de verduras.

Video:

Notas del chef:

¿Cuánto dura la salsa casera en la nevera?

Puede almacenar el aderezo para ensaladas preparado en el refrigerador en un recipiente hermético tapado hasta por 7 días.

¿Cuáles son otras formas de disfrutar la salsa casera?

Además de servirlo con vegetales mixtos, nos encanta usarlo como dip con vegetales frescos o como dip saludable para vegetales asados. También va muy bien con patatas fritas caseras.

Nutrición:

Calorías: 36kcal | Carbohidratos: 3,9 g | Proteína: 1,7 g | Grasa: 1,7 g | Grasa saturada: 1,1 g | Grasa poliinsaturada: 0,6 g | Grasas trans: 0g | Colesterol: 6mg | Sodio: 25mg | Fibra: 0,6 g | Azúcar: 2,6 g

Para obtener recetas de ensaladas satisfactorias para usar con este aderezo, ¡dirígete a Pinterest!

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