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¡¡¡Buen día!!! Chicos, ha estado muy frío y lloviendo últimamente. Aquí en Alabama, tenemos la tolerancia más baja al frío. Pasé después de aproximadamente 1/2 día. ¡Una de las partes divertidas de las temperaturas bajo cero es calentarse de adentro hacia afuera con una comida reconfortante! ¡Estoy tan emocionada de compartir uno de mis favoritos de la infancia contigo! Pero primero, una pequeña historia de fondo
Mi hija está organizando un campamento de desarrollo de voleibol de 6 semanas que se reúne dos veces por semana. Fue maravilloso para ella prepararla para las pruebas de secundaria que se llevarán a cabo en unos meses. (¡El voleibol es súper competitivo aquí!) ¡También fue divertido porque me hice muy amigo de una mamá de voleibol! (¡Hola Laura!)
Nos encanta hablar de nuestras hijas e hijos de la misma edad, nuestras mascotas y por supuesto COMIDA! Hace unas semanas dijo que Beef Tips & Rice era una de sus comidas favoritas y comencé a pensar en cómo no lo había hecho en mucho tiempo. Una cosa llevó a la otra, y al final del entrenamiento lo puse mentalmente en mi menú para la próxima semana.
Aquí, al día siguiente, me desperté con una invitación por correo electrónico de Minute® Rice para unirme y compartir una receta de comida reconfortante GO para todos ustedes. ¡No se te ocurre nada más reconfortante que un gran trozo de carne y arroz! ¡Era tu destino!
Ingredientes
- 3 puntas de solomillo, cortadas de cualquier cartílago
- 1/3 taza de harina de trigo
- 5 cucharadas de aceite, divididas
- 1 cebolla amarilla grande, picada
- 1 pimiento verde picado
- 3 dientes de ajo, picados
- 4 tazas de agua
- 1/4 taza de salsa de soya
- 1/4 taza de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de sal para sazonar
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/3 taza de agua
- 3 cucharadas de harina de trigo
- Arroz minuto cocido caliente
- perejil fresco picado
Instrucciones
En un horno holandés grande, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego medio. Agregue la cebolla, el pimiento y cocine por unos 5 minutos. Agregue el ajo picado y cocine por otro minuto, revolviendo para que no se queme.
Retire las verduras de la sartén y colóquelas en un plato y reserve.
En un tazón, combine los extremos de la carne y 1/3 taza de harina. Agregue las 3 cucharadas restantes de aceite de horno holandés. Coloque la mitad de las brochetas de carne en el horno holandés y dore por todos lados y cocine durante unos 10 minutos, retire la carne de un plato y repita el dorado para la segunda mitad. Luego agregue las verduras reservadas y el primero de los Spikes de carne al horno holandés.
Agregue 4 tazas de agua, salsa de soya, salsa Worcestershire, sal y pimienta sazonada, mezcle bien.
Llévalo al fuego.
Reduzca el fuego a bajo y cubra parcialmente.
Deja que hierva durante 1 hora.
En un tazón pequeño, combine 1/3 taza de agua fría y 3 cucharadas de harina, mezcle bien.
Agregue la mezcla de harina a los extremos de la carne, cocine 2-3 minutos o hasta que la mezcla espese. Pruebe para ajustar los condimentos. Agregue un poco más de sal y ajo al gusto.
Servir con arroz hervido caliente.
Decorar con perejil. ¡Gustar!
6.6.12
¿Estás buscando una versión en olla de barro de este clásico de la comida reconfortante? ¡Mira esto de Deep South Dish! ¡Esto es para morirse!
El arroz Minute® es un alimento básico en la despensa de nuestro hogar. ¡Nunca tengo menos de un par de cajas a mano porque es muy fácil de preparar y asequible! Me encanta que podamos tener un gran arroz blanco esponjoso y sabroso en solo 5 minutos.
Arroz blanco Minute®
- arroz sancochado original
- El arroz no se procesa.
- Arroz blanco enriquecido, de grano largo sancochado
- suave y delicioso
- Listo en solo cinco minutos
- Sin gluten, MSG y sin conservantes.
- Sin colesterol
- Sin grasa
- hidratos de carbono complejos
- sin OMG
- El arroz se cultiva en los Estados Unidos.
- Ofrece versatilidad de recetas ya que puede ser parte de cualquier comida a lo largo del día.
Otras variedades disponibles son Mezcla multigrano Minute® y arroz integral Minute®
Esta es una publicación patrocinada escrita por mí en nombre de Minute® Rice.
