Aquellos Costillas a la parrilla tiernas y atrevidas son la receta rápida y fácil perfecta para chuletas de cerdo. Estas costillas pueden estar listas para su mesa en menos de 40 minutos y están repletas de un sabor increíble.
Esta publicación contiene enlaces de afiliados, lea mi descargo de responsabilidad completo aquí.
Los ingredientes/instrucciones para las recetas completas se pueden encontrar en tarjeta de receta en la parte inferior de la publicación. Puede encontrar consejos/trucos importantes enentrada en el blog.
Ocasionalmente, alguien en mi familia tiene antojo de costillas. Nos amontonamos en el auto y vamos a un asador, pero luego entiendo, no, tenemos que hacer las costillas en casa. Mi receta inicial de costillas me haría cocinar costillas bajas y lentas en el horno. Pero un día dije… probemos estas costillas en la freidora. Todos estamos de acuerdo en que las costillas fritas son muy buenas.
La ventaja de las costillas en la freidora es que se cocinan rápida y fácilmente. Son suaves con un pequeño tirón, pero no se caen del hueso. Si caerse de las costillas huesudas es más su velocidad, sugiero probar otro método de cocción.
Cómo cocinar costillas en una freidora
Primero, tome una parrilla llena de chuletas de cerdo y córtela por la mitad para que quepa en la cesta de la freidora. Luego retire la membrana de la parte posterior de las costillas.
Seré honesto aquí, todavía no sé por qué quito la membrana, ya que nunca noté una gran diferencia entre cuando las quité o las dejé. Pero eliminarlos es bastante fácil, así que me deshago de ellos.
Luego sazone las costillas con tu masaje favorito de especias BBQcubriendo ambos lados de las costillas.
Precalentar la freidora 380 grados Fahrenheit durante unos minutos, luego coloque las costillas en la canasta, con la carne hacia abajo, y cocine por 20 minutos.
Cuando hayan pasado los 20 minutos, tome un par de alicates y voltee las costillas y cocine por otros 10 minutos a 380 grados Fahrenheit.
Cuando expire el tiempo, abra la canasta y cubra las costillas. tu salsa barbacoa favorita.
Cierre la canasta de la freidora y cocine por 5 minutos a 400 grados Fahrenheit.
Retire y deje reposar las costillas durante unos minutos. Siéntase libre de completarlo con salsa BBQ adicional si le gustan las costillas descaradas.
Y ahí lo tienes, increíbles costillas tiernas a la barbacoa.
¿Buscas más recetas de freidoras? Prueba este:
Estas costillas se sirven muy bien con estas recetas:
Esta receta tiene un video tutorial completo. Puedes ver el video completo en YouTube haciendo clic AQUÍ.
Costillas para freír al aire para barbacoa
Estas tiernas y atrevidas costillas a la barbacoa se ven geniales cuando se cocinan en la freidora. Prepara las costillas freír en menos de 40 minutos. Es perfecto para cualquier comida de la semana.
-
1 estante de 3 libras de chuletas de cerdo partidas a la mitad, sin membrana
-
3 cucharadas de barbacoa
-
1/2 taza de salsa barbacoa
-
Sazone las costillas con el condimento para barbacoa, cubriendo ambos lados de las costillas.
-
Precaliente la freidora a 380 grados Fahrenheit durante unos minutos, luego coloque las costillas en la cesta de la freidora, con la carne hacia abajo, y cocine durante 20 minutos.
-
Cuando hayan pasado los 20 minutos, tome unas pinzas, voltee las costillas y cocine por otros 10 minutos a 380 grados.
-
Pasado el tiempo, abre la cesta y cubre con la salsa barbacoa. Regrese a la freidora y cocine por 5 minutos a 400 grados Fahrenheit.
-
Retire y deje reposar las costillas durante unos minutos. Siéntase libre de completarlo con salsa BBQ adicional si le gustan las costillas descaradas.
- Los tiempos de cocción en esta receta son para las costillas de cerdo. Es probable que las chuletas de carne tarden más en cocinarse.
- Usé mi freidora grande (5.3 qt) para asegurarme de que todas mis costillas cupieran en la canasta.
Calorías: 576kcal | Carbohidratos: 22g | Proteína: 42g | Grasa: 36g | Grasa saturada: 13g | Colesterol: 148 mg | Sodio: 557mg | Potasio: 688mg | Fibra: 2g | Azúcar: 12g | Vitamina A: 419UI | Vitamina C: 2mg | Calcio: 189mg | Hierro: 6mg