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El brunch es una de mis comidas favoritas del día, especialmente cuando se trata de entretenimiento. Menos exigente que la cena y menos formal que los cócteles, hay algo tan fácil y despreocupado en invitar a amigos a un brunch de fin de semana.
Dado que las mesas de charcutería siempre son un éxito en las fiestas, decidí cambiar las cosas y crear una mesa de brunch llena de tostadas de desayuno de verano. Cuando invite a sus amigos a almorzar, puede preparar previamente una variedad de tostadas o crear una barra interactiva “Crea tu propio brunch”.
Cuando configure su barra de tostadas para el brunch, comience la fila con una variedad de panes crujientes de alta calidad que haya tostado antes de que llegaran sus invitados. Luego, ofrezca una variedad de sabores Wife Sabra Hummus, así como una variedad de ingredientes divertidos para que sus invitados los mezclen y combinen.
Al determinar los ingredientes para ofrecer, me gusta encontrar algunas combinaciones de sabores que sé que funcionarán bien. Entonces, como inspiración, tengo un ejemplo de cada combinación de sabores prefabricada.
En términos de brunch, recomiendo ofrecer una variedad de ingredientes dulces y salados, así como muchas opciones a base de plantas para los que no comen carne. Hummus es una gran fuente de proteínas por sí solo y, naturalmente, vegano y sin gluten.
Si bien el cielo es el límite en términos de ingredientes, he ofrecido cuatro opciones para tostadas con hummus:
- Huevos revueltos y todos los aderezos de bagel
- Fresas laminadas, almendras tostadas y un chorrito de miel
- Salmón ahumado, alcaparras y cebolla
- Bacon, rúcula y tomate
Por supuesto, ¿qué es un brunch sin un cóctel de desayuno? Nos quedamos con la clásica mimosa para esta mesa de brunch, pero esta tostada también combina bien con mi Spicy Bloody Mary con tocino.
¿Qué combinaciones de ingredientes le pondrías a tu tostada de hummus? ¡Avísame, me encantaría saber de ti! ¡Asegúrate de etiquetarme en Instagram cuando estés en la cocina haciendo esto!
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