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Ingredientes
- 1 cucharada de gelatina en polvo
- 1/2 taza de agua caliente
- 400 g de mango enlatado en almíbar picado
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 2 cucharadas de ron
- 2 claras de huevo
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 140ml de nata montada
Método
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Remoja la gelatina en agua caliente durante 5 minutos.
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Combine la pulpa de mango, el jugo de naranja y el ron.
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Agrega la gelatina y deja enfriar hasta que espese un poco.
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Bate las claras de huevo hasta que formen picos, agrega poco a poco el azúcar y bate hasta que espese y esté brillante.
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En un recipiente frío, bata la crema.
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Incorpore la nata y las claras de huevo a la mezcla de mango y viértalas en un bol y deje enfriar.
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Servir con crema batida
equipo
Los grados
Es encantador, pero lo suficientemente rico. He hecho mucho y va muy bien. También sirvo en Navidad. Use mango enlatado o pulpa de mango triturada.
