¡Estos croissants fáciles de jamón y queso usan solo cuatro ingredientes y se pueden preparar en aproximadamente 20 minutos! Con jamón, gruyère y hojaldre, son deliciosos para el desayuno, el almuerzo o la cena. ¡Excelente para usar el jamón sobrante de las vacaciones!
Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Fred Meyer. Las opiniones y el texto son todos míos.Cuando era pequeño, mi mamá y yo a veces íbamos a un bar llamado The Perfect Cup. Esta fue una ocasión especial, para los días en que íbamos de compras y podíamos pagar el tratamiento extra. Con nuestras bolsas de compras a cuestas, nos sentamos en el animado bar y me sentí tan grande comiendo mi croissant de jamón y queso y bebiendo mi New York Soda. No sé cómo surgió la idea de pedir el croissant de jamón y queso, ya que estoy bastante seguro de que nunca antes había probado uno. Pero después de la primera vez que lo probé, no volvería a pedir nada más al almorzar allí. Este no era un sándwich, jamón y queso en un croissant, sino que en realidad tenía jamón y queso derretidos envueltos en un croissant mantecoso. Inmediatamente se convirtió en mi favorito. Incluso ahora, años después, si alguna vez me encuentro en un bar que tenga uno en el menú, lo pediré.
Accede a la receta
Nunca había pensado en hacer el mío propio hasta que me encontré con una gran cantidad de sobras de mi jamón Fred Meyer cocido a la llama. El jamón es delicioso tal como está, completamente cocido con un glaseado dulce y ahumado, y es una deliciosa comida festiva. Sin embargo, sirve de 11 a 14 personas, por lo que tuvimos muchas sobras. Y en mi casa solo podemos comer la misma comida dos o tres veces seguidas antes de empezar a preocuparnos. Hay tantas opciones para las sobras: incluso puse algunas en una tortilla, y arrojar un poco en un plato de tarta de queso tampoco es una mala idea. Pero mi mente seguía pensando en mis amados croissants de jamón y queso.
Ahora, si usted es un lector regular de este blog, sabe que generalmente me gusta que las comidas aquí sean simples, bastante rápidas y fáciles. Los croissants no son nada más. El proceso de amasado requiere tiempo y esfuerzo, y los resultados valen la pena. Pero para aquellos de nosotros que no tenemos el tiempo o la paciencia para gastar en un auténtico croissant, hay un pequeño atajo que da unos resultados bastante deliciosos. Y ese ingrediente es el hojaldre. ¿Es lo mismo que un auténtico croissant? No. Pero sigue siendo delicioso.
Con este atajo, estos fáciles croissants de cuatro ingredientes con jamón y queso son algo que puede preparar la mañana después de su cena festiva y solo para pasar unos minutos. También son excelentes para el almuerzo o la cena con una ensalada verde y una copa de vino blanco.
Usé Gruyère aquí porque los sabores son tan perfectos juntos. El queso es picante lo que reduce ligeramente la riqueza. También descubrí que la mejor manera de evitar que el queso se derrita en el croissant y en toda la sartén era cortarlos en palitos en lugar de rallarlos. Todavía quedará un poco de queso derretido, por lo que recomiendo forrar la sartén para evitar que se pegue y no se limpie. Usé silpat, pero también puedes probar con papel pergamino.
¿Sueles comer jamón para las fiestas? ¿Cuál es tu forma favorita de usar las sobras?
Croissants Fáciles De Jamón Y Queso
¡Estos croissants fáciles de jamón y queso usan solo cuatro ingredientes y se pueden preparar en aproximadamente 20 minutos! Con jamón, gruyère y hojaldre, son deliciosos para el desayuno, el almuerzo o la cena. ¡Excelente para usar el jamón sobrante de las vacaciones!
Curso: productos horneados/pan, desayuno
cocina francesa
Palabra clave: recetas fáciles, recetas navideñas, recetas rápidas, recetas de invierno
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 6 porciones
Calorías: 451kcal
Ingredientes
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1 hoja de hojaldre congelada, ligeramente descongelada*
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12 onzas de jamón cortado en rebanadas angostas
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4 onzas de gruyere, cortado en palitos**
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1 huevo
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o papel pergamino, reserve.
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Use un rodillo para enrollar la hoja de hojaldre en un rectángulo (10-11 pulgadas de largo)
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Cortar la masa de hojaldre en 6 triángulos estrechos. Coloque unas lonchas de jamón y unos palitos de queso en el extremo ancho de cada triángulo. La cantidad exacta variará según el tamaño del triángulo, pero aproximadamente 2 onzas de jamón y 1/2 onza de queso cada uno.
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Comenzando en el extremo ancho del triángulo, enrolle la masa hacia el extremo puntiagudo, envolviendo el jamón y el queso en la masa a medida que avanza.
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Coloque cada croissant en la bandeja para hornear forrada. En un plato pequeño, bata el huevo hasta que esté revuelto. Pintar con huevo batido cada croissant. Hornee durante 15-18 minutos o hasta que estén dorados.
Los grados
* Descongele la masa de hojaldre durante 30-40 minutos para que sea lo suficientemente flexible como para extenderla. Si la descongela durante mucho tiempo, la masa no será tan escamosa. ** Cortar el queso en palitos en lugar de rallarlo para evitar que el queso se derrita demasiado. Asegúrese de alinear la sartén ya que un poco de queso aún se derretirá en la sartén.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 croissant | Calorías: 451kcal | Carbohidratos: 19g | Proteína: 22g | Grasa: 32g | Grasa saturada: 11g | Colesterol: 83mg | Sodio: 849mg | Potasio: 212mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 220 UI | Calcio: 203mg | Hierro: 1,7 mg
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.
