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Ingredientes
- 500 g de carne de cordero picada
- 1 calabacín pequeño rallado
- 1 zanahoria pequeña, rallada
- 1 camote naranja rallado pequeño
- 1 taza de queso crema rallado
Método
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Mezcle todos los ingredientes juntos.
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Envolver en albóndigas del tamaño de croquetas
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Sartén o parrilla hasta que esté cocido.
Los grados
Estos se pueden fijar a la sartén o parrilla. Usualmente uso papel pergamino o un molde de silicona debajo para evitar que el queso se pegue. Además, tener las manos mojadas al enrollar los alimentos ayudará a evitar que se peguen a las manos.
