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¡Hoy unos bocadillos de queso simples pero absolutamente adictivos!
Bien, hablemos de trozos crujientes de puré de papas con queso cheddar derretido en el medio, cubiertos con pan rallado crujiente. Creo que podría comer 50…
Como estos bocados son un poco traviesos, decidí hornearlos en lugar de freírlos. Aún puede obtener un delicioso crocante dorado sin freír alimentos empanados como este: el secreto es agregar un poco de aceite al pan rallado. No tanto que se pegue el pan rallado, pero sí lo suficiente para que cada miga absorba un poco de aceite.
Pueden ver que hice lo mismo con mis tiras de pollo crujiente y arancini de coliflor, incluso hice algo similar con mi pollo asado agridulce.
También agregué un poco de pimentón ahumado al pan rallado, que resalta el color dorado pero también agrega un sabor delicioso y delicado.
A veces sirvo estos frijoles horneados para la cena (¡a los niños les encanta, por supuesto!)
Algunas otras variaciones incluyen la adición; Croquetas de espinacas y queso de cabra al horno, croquetas de jamón y queso cheddar al horno con salsa de miel y mostaza o qué tal tocino cocido troceado, cebollino o chorizo cocido. ¡¡Niñera!!
¿Qué le agregarías a la tuya? Me gustaría otras ideas ?
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Receta de croquetas de patata y queso al horno:
Croquetas de patata al horno con queso
Croquetas de Papa al Horno con Queso: Una merienda o guarnición fácil y pequeña hecha con sobras de puré de papas.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Guarniciones del curso, aperitivos
cocina americana y británica
Raciones de 10 croquetas
Calorías 183 kcal
Ingredientes del Reino Unido (métrico) ** Convertir a medidas de EE. UU. **
- 2 tazas de puré de papa sobrante – enfriado
- 10 cubos de 1,5 cm de queso cheddar fuerte
- 1 huevo – ligeramente batido
- 90 g de harina de trigo normal (se puede usar sin gluten si es necesario)
- pizca de sal y pimienta
- 100 g de pan rallado panko – o pan rallado casero hecho con pan ligeramente duro – si es necesario, utilice pan rallado sin gluten
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharada de aceite vegetal
INSTRUCCIONES
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Precalentar el horno a 200c / 400f y reservar el molde plano.
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Coloque el huevo en un tazón, la harina, la sal y la pimienta en un segundo tazón y el pan rallado en el tercer tazón. Espolvorear el pimentón ahumado sobre el pan rallado y añadir también el aceite. Mezclar el pan rallado, el pimentón y el aceite para que el aceite sea absorbido por todo el pan rallado.
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Tome una cucharada de puré de papas y aplánelo en su mano. Coloque un cubo de queso en el medio y envuélvalo alrededor del puré de papas. Modelarlo en un cilindro. Pasar la croqueta por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado, cuidando que la croqueta quede completamente cubierta. Coloque en la bandeja para hornear y repita con el resto del puré de papas.
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Asegúrate de que haya espacio entre cada una de las croquetas en la bandeja y colócala en el horno de 12 a 15 minutos hasta que las croquetas estén doradas. No cocine demasiado o el queso comenzará a gotear y la comida se aplanará ligeramente.
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Retire del horno y deje enfriar unos minutos antes de servir con un poco de salsa de tomate y una pizca de sal y pimienta.
✎ Notas
La información nutricional es para alimentos para mascotas.
Nutrición
Calorías: 183 kcal Carbohidratos: 24 g Proteínas: 6 g Grasas: 6 g Grasas saturadas: 4 g Colesterol: 29 mg Sodio: 169 mg Potasio: 179 mg Fibra: 1 g Azúcar: 1 g Vitamina A: 200 UI Vitamina C: 9 , 7 mg Calcio: 115 mg Hierro: 1,2 mg
palabras
hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir contigo mis recetas favoritas, deliciosas y familiares. Quiero inspirarte a crear una comida increíble para tu familia todos los días.
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