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Crostini de Pimiento y Queso de Cabra es un snack sencillo y delicioso elaborado con frescas rebanadas de baguette, cebollas caramelizadas, pimientos salteados y queso de cabra. Luego todo se espolvorea con albahaca para darle frescura.
Las cebollas caramelizadas, los pimientos y los crostini de queso de cabra son una merienda excelente o colorida o una merienda de picnic. Las rebanadas de baguette se pueden convertir en galletas o en cualquier otro recipiente que se te ocurra.
Para ayudar a caramelizar las cebollas, generalmente se agrega azúcar durante el proceso de cocción. En esta receta, la reemplacé con la mezcla de azúcar SPLENDA® para reducir algunas calorías. Si desea ahorrar algunas calorías no solo en casa, sino también mientras come fuera, asegúrese de preguntar.BONITA® Productos edulcorantespor su nombre, para evitar servir una marca genérica.
Si está sirviendo a una gran multitud y no quiere preocuparse por rociar la salsa sobre cualquier cosa, simplemente coloque una pulgada de queso de cabra en un plato grande, agregue las cebollas caramelizadas y los pimientos, y cubra con una pizca de albahaca. . Luego coloque un tazón de galletas saladas o baguette/rebanadas de pan al lado del plato para un refrigerio festivo. Es posible que desee multiplicar la receta si planea servirla a una gran multitud.
{Creé esta publicación como parte de una serie patrocinada por Socialstars y SPLENDA® Marca; Todas las opiniones siguen siendo mías.}
Ingredientes para Crostini con Pimiento y Queso de Cabra:
- cebollas picadas
- picado en rodajas de chile de 1 pulgada de largo, en colores variados
- aceite de oliva
- Mezcla de azúcar SPLENDA® Oazúcar granulada
- sal kosher
- pimienta negra molida (opcional)
- vinagre balsámico (opcional)
- albahaca picada
- queso de cabra
- rebanadas de baguette
Cómo hacer crostini con cebolla caramelizada, pimiento y queso de cabra:
Calienta la sartén con 3 cucharadas de aceite a fuego medio-alto y agrega las cebollas picadas. Saltee durante 4-5 minutos hasta que las cebollas estén ligeramente caramelizadas.
Agrega 2 cucharaditas de SPLENDA® Mezcla de Azúcar O1 cucharada de azúcar granulada para realzar el dulzor de la cebolla.
Agregue 2 cucharadas de vinagre balsámico (si se usa), revuelva y saltee por uno o dos minutos más hasta que el líquido se evapore y las cebollas tomen más color. Transfiera las cebollas a un tazón.
Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén y agregue la pimienta. Cocine a fuego alto hasta que los pimientos estén bien caramelizados. Agregue sal y mezcle. Cocine por otro minuto. Pasar al bol con la cebolla.
Mézclalos. Gusto. Ajuste la sazón y agregue pimienta negra si lo desea.
Ahora cubra cada pieza de baguette en rodajas con un poco de queso de cabra, luego agregue una cucharada de cebolla y pimiento, espolvoree con albahaca picada y ¡disfrute!
Para agregar el borde ondulado del queso de cabra, use los extremos del tenedor para presionar un poco de queso de cabra en el borde de la baguette, raspándolo contra los bordes de la rebanada de baguette.
La mayoría aperitivos probar:
- paté de champiñones bruschetta – Canapés con crema de champiñones.
- Pizza margarita fácil 15 minutos – Receta de pizza sencilla.
- Canapés de pimientos asados y queso feta – Otra gran receta con queso feta y chile.
Crotones de queso de cabra y pimientos
5 de 1 voto
Crostini de Pimiento y Queso de Cabra es un snack sencillo y delicioso elaborado con frescas rebanadas de baguette, cebollas caramelizadas, pimientos salteados y queso de cabra.
Ingredientes
Ingredientes:
- 1.5 tazas de cebolla, en rodajas de 1-2 pulgadas de largo
- 1.5 tazas de pimientos morrones de 1 pulgada de largo, rebanados en colores variados
- 3-4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de mezcla de azúcar SPLENDA® O 1 cucharada de azúcar granulada
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1/2 pimienta negra molida opcional
- 2 cucharadas de vinagre balsámico opcional
- 1/4 taza de albahaca picada
- 1/2 taza de queso de cabra
- Unas 15 rebanadas de baguette
Instrucciones
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Calienta la sartén con 3 cucharadas de aceite a fuego medio-alto y agrega las cebollas picadas. Saltee durante 4-5 minutos hasta que las cebollas estén ligeramente caramelizadas.
-
Agrega 2 cucharaditas de SPLENDA® Mezcla de Azúcar O 1 cucharada de azúcar granulada para realzar la dulzura de la cebolla.
-
Agregue 2 cucharadas de vinagre balsámico (si se usa), revuelva y saltee por uno o dos minutos más hasta que el líquido se evapore y las cebollas tomen un poco más de color. Transfiera las cebollas a un tazón.
-
Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén y agregue la pimienta. Cocine a fuego alto hasta que los pimientos estén bien caramelizados. Agregue sal y mezcle. Cocine por otro minuto. Pasar al bol con la cebolla.
- Mézclalos. Gusto. Ajuste la sazón y agregue pimienta negra si lo desea.
- Ahora cubra cada pieza de baguette en rodajas con un poco de queso de cabra, luego agregue una cucharada de cebolla y pimiento, espolvoree con albahaca picada y ¡disfrute!
- Para agregar el borde ondulado del queso de cabra, use los extremos del tenedor para presionar un poco de queso de cabra en el borde de la baguette, raspándolo contra los bordes de la rebanada de baguette.
Tabla Nutricional Crutones de Pimienta y Queso de Cabra Cantidad por Ración calorías 58 calorías de grasa 36 % Valor diario * gordo 4g6% 2 g de grasa saturada13% Colesterol 3mg1% Sodio 185 mg8% Potasio 57mgDos% carbohidratos 3g1% 1g de fibra4% 2g de azúcarDos% Proteína 2g4% vitamina a 566UIonce% vitamina C 20 mg24% Fútbol 16 mgDos% Hierro 1 mg6% * Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
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