Crujiente de arándanos y manzana pera

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¡Esta manzana crujiente y pera con arándanos es imprescindible para la temporada navideña! Sin gluten y perfectamente endulzado, ¡no podrás resistirte a volver ni un segundo!

¡Estamos en los últimos días antes de la gran fiesta! Estoy seguro de que ya lo he mencionado, pero el Día de Acción de Gracias es mi fiesta favorita. Me encanta que no solo gire en torno a dos de mis cosas favoritas, la cocina y la comida, sino que no se comercialice ni se mete en la cara como lo es la Navidad. No hay estrés en dar regalos y si está gastando suficiente o demasiado dinero en todas las personas que conoce. En cambio, es solo estar juntos y estar agradecido por lo que tienes.

Antes de comenzar con los preparativos finales del Día de Acción de Gracias, quería compartir la receta de este fácil y delicioso Crujiente de Pera, Manzana y Arándano. Originalmente se suponía que era solo una manzana crujiente, pero hay tantas recetas y quería hacer la mía un poco diferente. ¡Qué mejor manera que combinar todos los clásicos en un solo postre!

Me encanta hacer papas fritas porque no tienes que jugar con la base del pastel y preguntarte si se cocinará por completo o si quedará pastoso en el fondo. La parte de relleno y glaseado del pastel es lo que realmente quiero, así que unas papas fritas me quedan genial.

Hice esta manzana crujiente y arándanos sin gluten porque sé que hay muchas personas con alergias alimentarias. Sin embargo, si no eres una de esas personas, siéntete libre de sustituir la harina de almendras por harina integral o para todo uso. También puede mantener la receta sin gluten usando avena sin gluten o harina para todo uso. Me encanta la textura de harina de almendras que da el topping, pero también sé que es caro.

Las manzanas, las peras y los arándanos están ligeramente endulzados con azúcar moreno y, para darle más sabor, agregué canela, jengibre, pimienta de Jamaica y nuez moscada. También agregué un poco de bourbon porque me encantan las notas de roble y vainilla que agrega al relleno. Siempre puedes omitirlo, pero si tienes uno a la mano, te recomiendo usarlo.

¡El crumble se cocina durante unos 40 minutos y dejará tu casa con un olor agradable! ¡Es el postre perfecto y fácil de preparar este Día de Acción de Gracias o en cualquier momento durante la temporada navideña! ¡Feliz día de acción de gracias!

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Continuar a Bajo Rendimiento: 8 porciones