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Ingredientes
- 125 g de mantequilla blanda, picada
- 3/4 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 1 taza de harina de trigo tamizada
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 1/2 cucharadas de harina de almendras
- 1/2 taza de leche
- 2 peras peladas, peladas
flaccidez
- 1/2 taza de harina
- 1 1/2 cucharadas de azúcar moreno
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear
- 60 g de mantequilla blanda, picada
Método
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Precalentar el horno a 160°C.
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Bate la mantequilla, el azúcar y la vainilla con una batidora eléctrica hasta que quede pálido y cremoso.
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Agregar los huevos poco a poco y batir bien.
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Agregue la harina, el polvo de hornear, la canela y la harina de almendras y bata para combinar.
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Agregue la leche y las peras.
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Para hacer la salsa, mezcle la harina, el azúcar y la levadura en un bol.
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Agregue la mantequilla, frótela en la mezcla de harina con las yemas de los dedos.
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Cubra la base de una fuente redonda ligeramente engrasada con papel pergamino.
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Vierta la mezcla para pastel y cubra con el crumble.
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Cocine durante 1 hora y 10 minutos o hasta que esté bien cocido si se prueba con un palillo.
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Dejar enfriar en la lata.
Los grados
Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para Best Australian Recipes.