Crumble de ruibarbo y manzana

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Ingredientes

  • 600 g de ruibarbo cortado en trozos
  • 5 manzanas Granny Smith
  • 1 taza de azúcar en polvo

Colapsar

  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de avena arrollada
  • 1/4 taza de azúcar moreno
  • 1/4 taza de coco
  • 65 g de mantequilla sin sal

Método

  1. Combine el ruibarbo con el azúcar glas y cocine durante unos 15 minutos.

  2. Pele y corte las manzanas, agréguelas al ruibarbo y cocine por otros 10-15 minutos.

  3. Cuchara en moldes.

  4. Para hacer la miga, mezcle los ingredientes secos con la mantequilla hasta formar una mezcla de pan rallado.

  5. Coloque la mezcla de migas encima de cada sartén y cocine a 180°C durante unos 25 minutos.

  6. Servir con helado y nata.

equipo

  • 1 cuchara de madera
  • 4 moldes de 125ml

Los grados

Cortar el ruibarbo en trozos de 3 cm.

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