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si te preguntas como picatostes caseros¡Vale la pena probar esta receta! Nunca querrás volver a comprar picatostes comprados en la tienda.
Estos picatostes caseros son fáciles de hacer y no tienen un sabor rancio como suelen hacer los picatostes envasados. Si tienes un poco de pan rancio al máximo, esta es una forma sabrosa de guardarlo. O simplemente compre un poco de pan fresco para hacer estos picatostes si lo desea. Los picatostes son una adición deliciosa a las ensaladas o sopas. ¡Agregan un poco de crujido y sabor y lo convierten en una comida!
Si te preguntas cómo hacer picatostes con pan fresco, en realidad no es tan diferente de usar pan duro. Probablemente tomará unos minutos más triturar en el horno. Definitivamente puede tocarlos de oído y probarlos, luego volver a agregarlos al horno si no están lo suficientemente listos para usted.
Para esta receta de crostino, elegí especias italianas secas y ajo en polvo para mis ingredientes. Sin embargo, definitivamente puedes jugar con los ingredientes. Algunas otras ideas:
- condimento de Cajun
- sal y pimienta simples
- pimentón ahumado
- cebolla en polvo
- Otras hierbas secas como el orégano (para un toque mediterráneo) o la albahaca
- La salsa de Merchant Joe es cualquier cosa menos bagel o pimiento rojo
¡Horno listo!
¿Cómo almacenar picatostes caseros?
Se mantendrán durante unos días en un recipiente hermético o en una bolsa ZipLoc. También puede intentar congelarlos durante aproximadamente un mes (se descongelan muy rápido cuando los necesita).
Trate de servir estos picatostes con una ensalada hecha con mi aderezo casero para ensalada César, este aderezo ranchero de chipotle, cilantro y lima, o mi receta simple de sopa de tomate.
¿Alguna vez has hecho picatostes?
¿Preguntas sobre esta receta? ¡Dejame un comentario abajo!
Crutones caseros simples (ajo y parmesano)
si te preguntas como picatostes caseros¡Vale la pena probar esta receta! Nunca querrás volver a comprar picatostes comprados en la tienda.
Tiempo de configuración: 10 minutos Hora de cocinar: 15 minutos Tiempo Total: 25 minutos Porciones: 6 calorías: 125 kcal
Ingredientes
- 2 tazas generosas de pan (pruebe una baguette o un buen pan crujiente) cortado en picatostes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de aderezo italiano
- Sal y pimienta para probar
- 1/3 taza de parmesano finamente rallado
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375F y mueva la rejilla a la posición central. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza.
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Corta el pan en picatostes y colócalos en la sartén. Vierta el aceite sobre el pan y espolvoree el pan con el ajo en polvo, el condimento italiano, la sal y la pimienta lo más uniformemente posible. Usa tus manos para jugar hasta que todo se combine de la mejor manera posible.
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Extienda los picatostes en una capa uniforme, agrupados lo suficiente (pero sin superponerlos), luego espolvoree con queso parmesano. Esto asegura que la cantidad máxima de queso se adhiera a los picatostes.
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Cocine los picatostes durante 10-15 minutos. Creo que 15 minutos funciona bien para el pan fresco.
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Deje que los picatostes se enfríen durante unos minutos y agréguelos a su ensalada/sopa o guárdelos en un recipiente hermético. No deseche las piezas que se hayan caído de los picatostes durante la cocción; También me gusta agregarlos a las ensaladas porque tienen mucho sabor.
Notas de recetas
- Puedes usar ajo fresco si lo prefieres. Me gustaría usar 2-3 dientes de ajo picado.
- Encontré esta cantidad de picatostes para tomar alrededor de 6 (suficientes para una ensalada grande o algunas pequeñas). Por supuesto, es totalmente subjetivo cuánto come la gente. La receta se duplica fácilmente (duplicaría todos los ingredientes).
