Hacer picatostes es barato y fácil. Es un poco tonto pagar por los que están en la bolsa de la tienda porque obtienes mucho más por tu dólar, están recién salidos del horno y saben igual de bien, si no mejor, que los caseros. Ni siquiera es necesario comprar pan especial. Si tienes pan duro, úsalo. A mis hijos también les encanta comer estas papas fritas, ¡así que aún mejor!
Estos picatostes también los hicimos en un restaurante donde trabajé y ¡también duraron para siempre! Tienen un buen mes o más de vida útil. Colóquelos encima de ensaladas o en sopas; incluso puedes mezclarlos para cubrir el pollo. ¡Solo haz algunos! Vuelve el jueves para ver para qué usé estos picatostes, ¡te encantará!
Ingredientes
- 5 tazas de pan en cubos (rancio) (utilicé pan ciabatta casero)
- 4 cucharadas de mantequilla, derretida
- 3 cucharadas (1 paquete) de mezcla seca
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
Instrucciones
- Asegúrese de que su pan esté cortado en cubos de 1 pulgada y colóquelos en una lonchera de papel o en una bolsa de plástico de un galón.
- Vierta la mantequilla derretida sobre el pan. Espolvorea con la mezcla de rancho seco y queso parmesano. Sella/sella la bolsa y agita todo para cubrir uniformemente los picatostes.
- Extienda los picatostes en una bandeja para hornear sazonada. Hornee a 350*F durante 15 minutos, volteando/revolviendo por la mitad hasta que estén dorados y crujientes. Asegúrate de mantenerlos juntos ya que los de los bordes se cocinan más rápido.
- Dejar enfriar antes de usar. Almacenar en un recipiente hermético hasta por 1 mes.
