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El Dal Instant Pot espeso, cremoso y cargado de col rizada es saludable, nutritivo, lleno de sabor, naturalmente vegano y sin gluten. Kale dal es perfecto para las tardes ocupadas servido con arroz/rotis/parathas/naan o cocinado para la semana.
Cena durante la semana, almuerzo o preparación de comidas.
Instant Pot Dal con repollo
- Cremoso
- vibrador
- Saludar
- Abundante
- nutritivo
- Fácil
- Sabroso
- Vegano
- rico en proteína
- Perfecto para preparar comidas.
- Delicioso
- fácil limpieza
Una receta perfecta cuando quiero una comida reconfortante, sana, nutritiva y saciante. ¡Este kale dal es tu TODO EL DÍA, pero no lo es!
Tiene un ingrediente SECRETO (pero saludable) que lo hace cremoso y lujoso. Casi como Dal Makhani.
Más recetas para la cena instantánea en maceta
Echemos un vistazo a los ingredientes:
de la luna amarilla – Es una cocina india de todos los días, de cocción rápida, no requiere remojo y es saludable.
repollo – Esta receta utiliza un MUTE ENTERO de repollo. ¡Eso es mucho repollo! Mi botella instantánea de 3 litros estaba llena hasta el borde y tuve que empujarla hacia abajo al mezclar.
especias – cilantro en polvo, pimienta de cayena en polvo, cúrcuma en polvo
Cebolla, ajo, tomate – Elementos básicos de la cocina india.
Leche de coco – El ingrediente secreto de la cremosidad y el más lujoso desde entonces.
Manteca – Oh ghee cuando es vegano
¿Cómo hacer un plato de dal instantáneo?
1. Caliente la olla instantánea para saltear y agregue aceite vegetal. Espere un minuto para que el aceite se caliente y luego tueste las semillas de comino.
2. Sofreír la cebolla y el ajo picados.
3. Agregue el cilantro, la pimienta de cayena y la cúrcuma en polvo, cocine por unos minutos para permitir que las especias se doren.
4. Agregue los tomates y mezcle por unos minutos, hasta que estén suaves.
5. Añadir lavado y escurrido.
6. Agregue repollo picado (un manojo entero)
7. Agregue agua y mezcle bien.
8. Cierre y cocine durante 10 minutos, luego suelte a presión natural o después de 6 minutos.
9. Vuelva a dorar la olla instantánea, agregue la leche de coco, el azúcar y la sal. Hervir durante unos minutos para espesar.
Hecho y hecho.
¿Qué haces con la lata sobrante de leche de coco?
Transfiera a un recipiente y refrigere por hasta 3 días o congele por hasta un mes. Descongelar antes de usar.
Aquí hay algunos otros consejos para usar leche de coco:
Sopa instantánea de coliflor cremosa al curry tailandés
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Otras ideas para la cena india:
Olla instantánea de curry de garbanzos con remolacha
Camarones al curry con coco y pan
Koftas de Pollo con Salsa Palak
Curry instantáneo de pollo y col rizada
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Dal instantáneo en una olla con mucho repollo
El Instant Pot espeso y cremoso está cargado de col rizada, es saludable, nutritivo, lleno de sabor, naturalmente vegano y sin gluten. Perfecto para noches ocupadas entre semana con arroz/rotis/parathas/naan o comida cocinada para la semana.
Curso: plato principal
Cocina: India
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Caliente la sartén instantánea al modo saltear. Agregue el aceite vegetal cuando esté caliente, espere un minuto para que el aceite se caliente. Agregue las semillas de comino y déjelo asar por unos segundos.
- Agregue la cebolla picada, el ajo y 1/2 cucharadita de sal. Cocine (revolviendo ocasionalmente) hasta que comience a volverse translúcido. Mezcle los tres polvos de especias (cilantro, pimienta de cayena y cúrcuma), revuelva durante unos segundos y siga con los tomates picados. Cocine durante unos 3-5 minutos, hasta que los tomates estén tiernos.
- Presione Cancelar, agregue repollo amarillo picado y 3 tazas de agua. Mezclar bien. Cierre y bloquee la tapa (asegurándose de que la válvula esté sellada). Seleccione ajuste manual (u olla a presión) durante 10 minutos. Después de 10 minutos, deje Instant Pot en modo caliente durante 6 minutos. Gire la válvula para ventilar para aliviar la presión. (O deje que se libere la presión natural).
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Presiona saltar nuevamente, agrega leche de coco, mantequilla, azúcar y más sal al gusto. Llevar a ebullición, cocinar durante unos minutos hasta que espese a la consistencia deseada. (Dal continuará espesándose a medida que se enfríe)
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Servir dal con arroz integral / rotis / paratha
Si eres vegano, usa mantequilla en lugar de mantequilla
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