deliciosa sopa de fresa

UNA sopa de fresa es un delicioso postre de verano y es mejor prepararlo con anticipación.

En esta versión, capas de pastel de ángel, fruta fresca y un relleno cremoso de tarta de queso sin hornear hacen un postre tan hermoso como delicioso.

Nos gusta que se haga con anticipación, ¡así que es perfecto para cualquier fiesta o cena!

Ingredientes de sopa de fresa

El trifle es una delicia británica tradicional, un bizcocho empapado en licor, cubierto con fruta, chocolate, mermelada, budín de crema o lo que tu corazón desee. Esta receta es prima de su pariente borracho al otro lado del charco. ¡Pero si no hay niños, siéntete libre de sumergir el pastel en algo más fuerte que el jarabe de fresa!

• Pastel: El pastel de ángel es ligero y aireado, pero puedes usar bizcocho si quieres.
• Capa cremosa de tarta de queso: Preferimos omitir la mezcla de pudín de vainilla y hacer una capa fresca inspirada en un pastel de queso. El queso crema, la crema agria y la ralladura de naranja mezclados con jugo de naranja le dan un toque vivo a este “cheesecake”.
• chantillí: Preferimos la crema batida fresca, pero la cobertura batida (o una tina de batidor fresco) funciona si tiene poco tiempo.
• Fruta: ¡Fresas, por supuesto! Intente hacer una bagatela de arándanos cambiando la capa de fruta.

Para hacer fresas jugosas

Mezclar las fresas con el azúcar y dejar reposar en la encimera durante al menos 30 minutos. El azúcar hará que la fruta suelte jugos (lo que hace que esta tontería sea muy sabrosa). Este proceso se llama maceración y trabaja con muchas frutas.

Puedes usar azúcar como en esta receta, pero también algunos de tus licores favoritos (como Grand Marnier) o incluso jugos de cítricos.

Cómo hacer trufa de fresa

1. Prepara las bayas – Cortar y sazonar con azúcar.
2. Hacer una capa de queso crema – Use un batidor manual o una batidora planetaria y mezcle hasta que la mezcla esté bien mezclada.
3. hacer la crema batida – Preparar un bol de nata montada batiendo hasta que se formen picos suaves.
4. Corta el pastel – Cortar el pastel en cubos, rociar con el jugo de fresa y cubrir con los demás ingredientes.

Cómo hacer capas sin sentido

1. Agrega las fresas con el azúcar y deja reposar. Sazone los cubos de pastel con el jugo de fresa.
2. Coloque los cubos de pastel de ángel, la mezcla de queso crema y las fresas en un tazón pequeño o ponchera. Repetir niveles.

Use un plato transparente para resaltar las capas, o use platos de postre individuales o incluso copas de vino para crear porciones individuales. Dejar enfriar en la nevera durante 4 horas.

Continuar

La bagatela necesita reposar durante 4 horas o toda la noche, pero se mantendrá durante varios días en el refrigerador. Si está preparando esto para un evento especial o una cena, tome un poco de crema batida y fruta fresca para condimentarlo un poco antes de servir.

Creo que después de las primeras 24 horas, las tonterías pueden hundirse un poco, por lo que poder aumentarlo un poco hará que se vea como nuevo.

Apéndice

• Congele el pastel de ángel antes de cortarlo en cubos para mantenerlo intacto mientras lo corta y coloca.
• Agregue otros tipos de bayas o frutas junto con las fresas. Pruebe con moras, arándanos, duraznos, plátanos o frambuesas.
• Si bien un tazón pequeño se ve adorable, puede usar cualquier tazón de vidrio transparente (o incluso una sartén de 9 × 13) para colocar los ingredientes en capas.
• Cambia el pastel de ángel por un bizcocho para convertirlo en una tontería de fresa.

¿Se pueden congelar las tonterías?

Generalmente, la bagatela no se congela muy bien después del montaje debido a la crema agria. Si desea congelar esta sopa de fresas, reemplace la crema y el azúcar en esta receta con cobertura batida (como un batidor frío).

¡Alternativamente, el pastel se congela maravillosamente y la fruta se puede congelar después de la infusión (o puede usar fresas congeladas)!

Más postres de frutas frescas

sopa de fresa

Este postre ligero y afrutado tiene capas de pastel de ángel, fresas frescas y un relleno esponjoso de pastel de queso con sabor a naranja.

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• Cortar las fresas y sazonar con azúcar. Dejar reposar a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos.

• Corta el pastel de ángel en cubos de 1 pulgada.

• Bate el queso crema, la ralladura de naranja, el azúcar y ¼ de taza de jugo de naranja hasta que esté espumoso. Incorporar la nata montada.

• Escurrir las fresas, reservando los jugos.

• Coloque ½ cubos de pastel en el fondo de una fuente para horno. Rocíe con la mitad del jugo de fresa reservado. Cubra con ⅓ del queso crema y la ½ de las fresas.

• Repita las capas y cubra con el resto del queso crema.

• Refrigere por lo menos 4 horas antes de servir.

• Batir la 1 taza de crema restante con el azúcar glas. Complete la bagatela y decore con más fresas frescas si lo desea.

• Congele el pastel de ángel antes de cortarlo en cubos para mantenerlo intacto mientras lo corta y coloca.
• Agregue otros tipos de bayas o frutas junto con las fresas. Pruebe con moras, arándanos, duraznos, plátanos o frambuesas.
• Si bien un tazón pequeño se ve adorable, puede usar cualquier tazón de vidrio transparente (o incluso una sartén de 9 × 13) para colocar los ingredientes en capas.
• Cambia el pastel de ángel por un bizcocho para convertirlo en una tontería de fresa.
• El bizcocho aguantará unos días en la nevera, pero es posible que la tarta se hunda un poco mientras reposa. Cubra con más crema batida para servir.

Calorías: 582, Carbohidratos: 48g, Proteínas: 7g, Grasas: 42g, Grasas saturadas: 26g, Grasas poliinsaturadas: 2g, Grasas monoinsaturadas: 11g, Colesterol: 128mg, Sodio: 286mg, Potasio: 345mg, Fibra: 2g, Azúcar: 36 g, Vitamina A: 1688 UI, Vitamina C: 70 mg, Calcio: 132 mg, Hierro: 1 mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).

plato de postre

Cocina americana