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Pudín de chía caliente realmente delicioso
¡Eso es bueno mis amigos! Las semillas de chía han sido populares durante mucho tiempo, ya que hicieron un gran regreso en el mundo de las tendencias alimentarias en 2015 y no van a desaparecer pronto, lo que me hace feliz porque las amo. Son una semilla muy versátil que funciona en repostería, desayunos, mermeladas, batidos, salsas, etc. Pero también son increíblemente nutritivos y hacen maravillas para el sistema digestivo. Hoy les comparto un pudín de chía clásico que apareció en un nivel superior. Es un budín de chía picante con frutos del bosque, canela, plátanos caramelizados y el toque perfecto de puro jarabe de arce. Especialmente durante los meses más fríos, esta receta picante de pudín de chía es imprescindible.
Primero, comenzaré simplemente explicando qué es el pudín de chía. El pudín de chía es el pequeño desayuno, merienda o postre perfecto, generalmente hecho con una proporción específica de semillas de chía y leche sin lácteos. Cuando las semillas de chía se mezclan con leche de origen vegetal, se expanden y desarrollan una consistencia gelatinosa que es del grosor de un “pudín”. Por lo general, se agrega a esta mezcla de pudín un edulcorante de algún tipo, como miel, azúcar de coco o jarabe de arce, y otros ingredientes, como especias, frutas, coco y vainilla. ¡Hay literalmente cientos de variaciones de pudín de chía, y puedes encontrar sabor tras sabor en Pinterest!
El pudín de chía caliente es simplemente pudín de chía que se calienta en una sartén y esto acelera un poco el proceso de espesamiento. Servido caliente en lugar de frío, adquiere un ambiente completamente diferente, como papilla o avena.
Seguro. El pudín de chía volvió y empezó a ser tendencia hace varios años porque se promocionaba como un superalimento. Las semillas de chía son una excelente fuente de fibra dietética, proteínas, grasas saludables ricas en omega, calcio, magnesio y otras vitaminas y minerales. Healthline explica los muchos beneficios comprobados para la salud de las semillas de chía en este articuloLo que es más importante, las semillas de chía hacen maravillas para el sistema digestivo, actuando como un “deshollinador” que ayuda a empujar de manera eficiente los desechos y las toxinas a través del sistema digestivo. Son excelentes para problemas digestivos generales como el estreñimiento, ya que ayudan a promover la regularidad digestiva. Las semillas de chía también contienen toneladas de antioxidantes y se han relacionado con el control del apetito, ya que crean un efecto saciante y la plenitud que se logra al comer menos calorías. ¡La gran cantidad de grasas saludables ricas en omega en las semillas de chía también las hace beneficiosas para la salud del sistema nervioso, el cabello, la piel y las uñas!
Cómo hacer pudín de chía caliente:
Los pasos para hacer este plato son muy sencillos y no necesitas muchos ingredientes! ¡Esto es lo que harás y lo que necesitarás!
- Agregue las semillas de chía, el líquido y el edulcorante en una cacerola pequeña.
- Mezclar bien con un batidor y dejar reposar durante 20 minutos para que espese.
- Coloque la sartén en la estufa y caliente a fuego medio-alto y vuelva a calentar el pudín de chía, revolviendo constantemente.
- Licúa durante unos 5 minutos hasta obtener una consistencia espesa y agradable.
- Agregue pudín de chía a los tazones y cubra como desee.
Ingredientes para el pudín de chía caliente:
- semillas de chia
- Almendras, avena u otra leche vegetal sin azúcar de su elección
- Extracto de vainilla
- Jarabe de arce puro
- parte inferior de la pierna
- bayas
- Banana
- Nueces y semillas de tu elección.
- canela para espolvorear
Este delicioso plato es un gran desayuno, merienda o postre. Es saludable, perfectamente dulce y súper bueno para ti. ¡Asegúrese de agregar la foto debajo de la receta para guardarla para más tarde y, por supuesto, compartir el amor!
Actuación: Para 2-3 personas
Tiempo de configuración: 25 minutos
Hora de cocinar: 5 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
¡Esta receta picante de pudín de chía es absolutamente deliciosa y muy buena para ti! Hecho sin gluten, sin lácteos, vegano y endulzado naturalmente, está lleno de sabor y fibra, ¡y es un desayuno, merienda o postre perfecto y saludable!
Ingredientes
-
2 1/2 tazas de leche de almendras o avena sin azúcar
-
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
-
2 cucharadas de jarabe de arce puro
-
1/2 cucharada de canela
-
1/2 taza de semillas de chía (negras, blancas o mixtas)
Plátano caramelizado rápido
-
1 plátano, cortado en ruedas
-
1 cucharadita de jarabe de arce puro
-
1 cucharadita de aceite de coco
-
1/4 cucharadita de canela
bayas recalentadas
Instrucciones
- En una cacerola pequeña, agregue la leche de almendras, la vainilla, el jarabe de arce, la canela y las semillas de chía y mezcle vigorosamente para combinar.
- Ponga a un lado y deje reposar durante 20 minutos para espesar.
- Una vez que se haya espesado, coloque la sartén a fuego medio-alto y revuelva constantemente para calentar todo el tiempo y espesar hasta obtener una consistencia de pudín.
- Retire del fuego y prepare plátanos y bayas, si se usan para condimentos.
- Para los plátanos caramelizados rápidos, agregue los plátanos a una sartén con el aceite, el jarabe de arce y la canela y saltee a fuego medio hasta que estén suaves y ligeramente dorados, aproximadamente 3 minutos.
- Para la fruta recalentada, agregue la fruta congelada y el jarabe de arce a una cacerola a fuego alto y mezcle y triture hasta que esté completamente caliente, suave y ligeramente espeso, aproximadamente 5 minutos.
- D Proporcione budín de chía caliente entre 2-3 tazones o frascos y cubra con plátanos y bayas y una pizca de nueces y/o semillas.
- ¡Diviértete mientras estás caliente!