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Ingredientes
- 3 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de harina con levadura
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1 cucharada de azúcar
Método
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Huevos separados.
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Batir las yemas de huevo y el azúcar en un tazón pequeño hasta que quede suave y cremoso.
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Agregue la leche, el jugo de limón y la ralladura y agregue la harina tamizada.
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En un recipiente limpio, bata las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Agrega el azúcar extra y bate hasta que se disuelva.
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Incorpore la mezcla de limón y vierta en un molde engrasado.
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Coloque el plato en un recipiente poco profundo con agua fría y cocine en un horno moderado durante 50-60 minutos.
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Servir con crema o helado.
equipo
Los grados
Colocar el plato en agua fría evita que la crema hierva. Un rollo de crema de huevo cocido.
